Тауық және қияр салынған оливье салаты

4 порция
1 сағат

Тауық пен қияр салынған оливье қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Тауық филесін кастрюльге салыңыз. Оны сумен толтырып, қайнауға дейін жеткізіңіз және аздап тұздалып, 20 минут бойы қайнатыңыз. Содан кейін дайын етті сорпадан шығарып, тез суыту үшін бірнеше бөлікке бөліңіз.

Жұмыртқаны, картопты және сәбізді қатар қайнатыңыз. Картоп пен сәбізді ластанудан жақсы жуыңыз. Тазалаудың қажеті жоқ. Су құйып, қайнағаннан кейін 20-30 минут жұмсарғанша қайнатыңыз. Пышақтың көмегімен дайындықты тексеріңіз. Жұмыртқаны қайнаған суда 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін бәрін салқындатыңыз.

Салатты араластыруға арналған табақшаны дайындаңыз. Тауық филесін текшемен кесіңіз. Пісірілген жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз, кесіңіз және кесілген етке қосыңыз.

Картопты қаптамадан тазалап, текшелермен кесіңіз. Кесілген картопты табаққа қосыңыз.

Маринадталған қиярды да текшемен кесіңіз. Қияр қышқыл және қатты тұздалмаған болуы тиіс.

Салатқа кесілген қияр мен консервіленген жасыл бұршақ қосыңыз. Қайнатылған сәбізді қосыңыз. Алдын ала оны қаптамадан тазалаңыз және бұрынғы барлық өнімдер сияқты текшелермен кесіңіз.

Кесілген барлық ингредиенттерді майонезбен толтырып, жақсы араластырыңыз. Салат дайын! Тамаққа дейін оны тоңазытқышқа салыңыз. Беру алдында салатникке немесе порциялық беруге салыңыз. Дайын салатты аздап ұсақталған укроппен себуге болады. Тәбетіңе қуаныш!