Классикалық қарапайым тауығы бар оливье салаты

7 порция
1 сағат

Тауықпен Оливье классикалық салатын қалай жасайды? Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Мен тауық филесін қолдандым. Тауық сан не жіліншік алуға болады. Консервіленген жасыл бұршақты шыны сұйықтық үшін елегішке салыңыз.

Тауықты жуыңыз, қайнаған тұздалған суда дайын болғанша қайнатыңыз. Ет анағұрлым шырынды болуы үшін тауықты суық емес, қайнаған суға түсіріңіз. Тауықты сорпадан алып, суытыңыз.

Суыған тауықты ұсақ текшелермен кесіңіз. Ингредиенттердің пішіні мен кесу мөлшері бірдей болғаны жөн, онда салат әдемі әрі ұқыпты көрінеді.

Көкөністерді дайын болғанша пісіріңіз, суытыңыз. Сәбізді тазалаңыз, ұсақ текшелермен кесіңіз.

Картопты тазалаңыз, осыған ұқсас ұсақ текшелермен кесіңіз.

Жұмыртқаларды жуыңыз, қалыпты отта 7-8 минут бойы қайнатыңыз. Жұмыртқаларды суыту үшін суық сумен толтырыңыз. Жұмыртқаны қабықтан тазартыңыз, ұсақ текшелермен кесіңіз.

Тұздалған қиярды тұздан алып, кептіріңіз. Қиярды ұсақ текшелермен кесіңіз.

Өлшемі жағынан қолайлы салатникте картоп, тауық, сәбіз, жұмыртқа, тұздалған қияр және жасыл бұршақ сияқты барлық дайындалған ингредиенттерді біріктіріңіз. Салатты аздап тұздап, майонезбен толтырып, жақсы араластырыңыз.

Салатникте салат беруге не аспаздық сақинаның көмегімен қалыптастыруға және қалауынша безендіруге болады. Тәбетіңе қуаныш!