Тілді орландо салаты

4 порция
2 сағат 30 мин

Ингредиенттерді дайындау.

Шошқа тілдерін алдын ала тұздалған суда дайын болғанға дейін қайнату қажет. Қайнаған суды төгіп, тілдерді мұзды сумен толтыру. Бір минут жатып, былғарыдан тазарту керек. Тілдерді шағын кесектермен немесе сабанмен кесу.

Шампиньондарды жуып, кептіріп, кішігірім тілімдермен кесу керек. Табада сары майды қыздырып, онда саңырауқұлақтарды 5-7 минут бойы қуыру керек. Соңында саңырауқұлақтарды аздап тұздау және араластыру керек.

Қиярды сабанмен кесу керек.

Жұмыртқаны қайнатып, салқындату және тазалау керек. Кішігірім текшелермен кесу.

Аспаздық сақинада салат қалыптастырған дұрыс. Түбіне қуырылған саңырауқұлақтар қойылсын.

Үстіне майонез торын салу.

Саңырауқұлаққа тұздалған қияр салу керек. Сондай-ақ майонезбен суару керек.

Келесі қабат - негізгі тілдер. Майонез де.

Соңғылары пісірілген жұмыртқаларды салсын. Салатты тоңазытқышқа сіңдіру үшін 1-2 сағатқа қою. Содан кейін сақинаны шешіп, үстелге салат беру керек.