Тауық бауыры бар печенкин салаты

4 порция
1 сағат

Тауық бауыры бар салатты қалай жасау керек? Ол үшін барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Тауық бауырын бөлме температурасында алдын ала еріту қажет. Пияз бен сәбізді қаптамадан тазалап, шаю керек. Жұмыртқаны қайнаған суда 7-8 минут қайнатыңыз, содан кейін ыстық суды ағызып салқындатыңыз.

Тауық бауырын кесіп, аз мөлшерде өсімдік майын қосып қуырыңыз. Оны дайын болғанға дейін 7-10 минут қыздырыңыз. Дайындықты қалай тексеруге болады? Ең үлкен бөлікті жарыңыз - сынықта қызғылт түс болмауы тиіс. Бауыр біркелкі сұр болуы тиіс. Қуырылған бауырды салқындатыңыз.

Пиязды ұсақ кесіңіз. Сәбіз ірі теректе сүртілді. Ұсақталған көкөністерді аздаған отта, өсімдік майын қоса отырып, 3-4 минут қыздырыңыз. Қуырылған көкөністерді де салқындатыңыз.

Салатты қабаттап жинайтын боламыз. Бұл үшін құрастыруға арналған сақина немесе терең салатник келеді. Қуырылған бауырды ұсақтап, сақинаға салаттың бірінші қабатымен салыңыз. Бұл қабатты және одан кейінгі барлығын майонезбен араластырыңыз.

Маринадталған қиярды майда кесіп, бауырдың үстіне қойыңыз.

келесі қабатпен қуырылған пиязды сәбізбен салыңыз.

Пісірілген жұмыртқаларды қабығынан тазартыңыз және ақуыздарды сарыдан бөліңіз. ақуыздарды терекке сүртіп, салаттың келесі қабатымен салыңыз. Оларды аздап тығыз қысыңыз.

Ал сарымсақтар ең жоғарғы қабатпен сүртіледі. Сақинаны салаттан алып, өзіңіздің талғамыңызбен безендіріңіз.

Дайын салат өте дәмді және дәмді болады. Тәбетіңе қуаныш!