Рождество гүлшоғыры салаты

8 порция
1 сағат 30 мин

Духовканы қосу және 180 градусқа дейін қыздыру. Ол сәл кейінірек қажет болады. Тауық филесін мұқият жуу, қағаз сүлгімен сүрту және пленкалар мен сүйектерді (егер бар болса) бөлу. Орташа көлемдегі кастрюльге таза су құю, оған тауық филесін салу және оны дайын болғанша пісіру. Содан кейін сорпаны төгу керек, ал филені талшықтарға бөлу керек және ұсақ кесу керек. Жеке табақшада етті тұздау және тұздау. Болгар бұрышын жуып, кептіріп, тазалау керек. Оның ішінен тұқымы бар жүрекшені шығару. Содан кейін тазартылған бұрыштарды пісіру үшін пішінге немесе шеміршекке салу, көкөністердің бетін ас қылқаламының көмегімен зәйтүн майымен майлау және қыздырылған духовкаға 20-30 минутқа қою керек (бұрыштың мөлшеріне байланысты). Сүйексіз майшабақтарды (консервіленген майшабақтарды алуға болады) ұсақ кесуге болады. Сарымсақты тазалау, жуу және баспақ арқылы өткізу. Феттен тұздықты құю және ірімшікті шанышқымен біртекті массаға дейін араластыру. Оған ұсақталған сарымсақты қосу және жақсылап араластыру. Содан кейін тағамды жинау қажет. Үлкен жалпақ тәрелкенің ортасына стакан қою керек, оның айналасына салаттың барлық ингредиенттерін салу керек. Бірінші қабатта майдаланған қайнатылған тауық филесін салып, майонезбен мұқият майлау керек. Екінші қабатпен сабанмен кесілген бұрышты салыңыз және майонезбен суарыңыз. Үшінші қабат - ұсақ кесілген майдалар, үстіне майонез қосу керек. Фета мен сарымсақтан жасалған массаны қорытынды қабатпен салу. Соңында майонезді дәміне қарай қосу керек. Рождество гүлшоғыры мерекелік тағам болғандықтан, оны тиісті түрде безендіру керек. Үгіндінің көгілдірін жуып, кептіру керек. Шыршадан жасалған рождество гүлшоғырын елестету арқылы салаттың барлық бетіне бұтақ бұтақтарын айналма бағытта төсеу. Укроптың үстіне қамшыны салу керек. Оны басқа қызыл жидекпен, мысалы, қызыл қарақат немесе гранат дәнімен ауыстыруға болады. Қызыл және жасыл - гүлдердің тамаша жаңа жылдық үйлесімі. Стаканды тағамның ортасынан алып, салатты үстелге қоюға болады! Ол сіздердің қонақтарыңыздың көңіл-күйін көтеріп, мерекелік көңіл-күй сыйлайды! Тәбетіңе қуаныш!