Салат орыс сұлу тауығы бар

6 порция
1 сағат

Орыс сұлу тауығы бар салатты қалай жасауға болады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Тауық кеудесін және жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз. Ет шырынды болуы үшін оны қайнаған тұздалған суға салыңыз. Жұмыртқаны қайнатқаннан кейін 10 минут ішінде қайнатыңыз, ақуыз бен сарыны жақсы қосылып, жұмыртқаны еріту оңай болуы үшін.

Тауық кеудесін ұсақ кесіңіз. Шошқаны текшемен кесіңіз.

Бір қиярды бойлай кесіңіз. Жартысын бөліктермен кесіңіз - бұл әшекейлеу үшін. Екінші жартысын және барлық екінші қиярды текшемен кесіңіз.

Қызанақтарды текшемен кесіңіз (қызанақтың шырынын ағызыңыз), қатты ірімшік пен жұмыртқаны ірі терекке тартыңыз.

Петрушка, жасыл пияз және болгар бұрышын ұсақ кесіңіз. Петрушканың бес бұтағын әшекейлеу үшін қалдырыңыз.

Ірімшікті, бұрышты, қиярдың үлестерін, майшабақтарды, дөңгелектермен кесілген және қызанақтың 1/3 бөлігін жаққа қарай қалдырыңыз. Қалған барлық ингредиенттерді табақтағы майонезбен араластырыңыз. Салатты дәміне қарап көріңіз, қажет болған жағдайда тұз қосыңыз.

Кокошник түріндегі салатты қалыптастыруға кірісуге болады. Жалпақ тағамның шетіне пиала немесе тағам қойыңыз. Салат пішінін белгілеңіз және оны осы пішінмен орналастыра бастаңыз. .

Үстіне сүртілген ірімшік салыңыз.

Содан кейін қызыл бұрышты қызанақпен араластырып, суреттегі сияқты тиіспеген бөлігін қалдырыңыз.

Майонез арқылы салаттың шеттеріне сегменттерге бөліп, толқындарды сызыңыз. Сондай-ақ, салаттың бүйірінен толқынмен өтіңіз.

Қияр мен майшабақтарды суреттегідей қойыңыз.

Маймен салынған суреттің арасына петрушка бұтақтарын салыңыз. Бөлiнген шырынды қасықпен жинап, үстелге берiңiз. Салат дайын. Тәбетіңе қуаныш!