Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Анчоус және жұмыртқа салаты

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Салаттар

1 порция
15 мин

Тауық жұмыртқалары - 1 дана, Анчоустар - 6 дана, Салат-латук - 50 гр. Жұмсақ ірімшік - 20 гр. Пармезан - 10 гр.

Нанды текшемен кесіп, бір тамшы зәйтүн майы бар табада қуырамыз. Анчоустарды алдын ала 20 минут суға жіберу керек, егер олар қатты тұзды болса, мен оны жасаған жоқпын.

Ірімшікті қыша мен құрғақ сарымсақпен араластырамыз. Ірімшікті табиғи йогуртпен ауыстыруға болады. Алынған соусқа салат жапырақтарын толтырамыз.

Тарелкаға салат жапырақтарын саламыз. Анчоустар, пісірілген жұмыртқа, ерікті түрде кесілген кептіргіштер қосамыз. Үшкір пармезан немесе түйіршік құлатамыз.