Құймағы және ысталған шұжығы бар салат

4 порция
30 мин

Мұндай салатқа сіздің сүйікті рецептілеріңіз бойынша дайындалған кез келген құймақтарды қосуға болады. Ең бастысы, олар нәзік және тәтті емес.

Құйма және ысталған шұжық салатын салат қалай жасалады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қамырға арналған крахмал картоп та, жүгері де қолайлы болады. Қиярды орташа көлемде, жұмыртқаны - С1 немесе С0 алыңыз. Егер сарымсақтың тістері ұсақ болса, бірінің орнына екеуін алыңыз. Егер дайын жіңішке құймақтарыңыз болса, оларды пайдаланыңыз. Сонда салат бірнеше минутта дайындалады.

Егер дайын құймақтар болмаса, оларды дайындаудан бастаңыз. Жұмыртқаны сабынмен жуыңыз. Терең табақшада жұмыртқаны тұздың қақпағымен қағыңыз. Көбікке дейін ұрып-соғудың қажеті жоқ.

Содан кейін жұмыртқаға крахмалды кішігірім порциялармен елеңдетіп, біртектілікке дейін араластырыңыз. Қамырда кесек пайда болмауы үшін елеу керек, кейін оларды алып тастау қиын. Қамыр қалыңдығы бойынша майлы кілегей сияқты болуы тиіс. Егер ол тым қалың болса, аздап су қосыңыз. Табаны майлау үшін аздап қалдырып, өсімдік майын құйып, біртектілікке дейін араластырыңыз.

Табаны - құйма немесе құймақ пісіруге ыңғайлы болғанда алыңыз. Оны ыстық күйге дейін қыздырыңыз. Өсімдік майымен майлаңыз. Ортаға аздап қамыр құйып, табаны айналдырып және еңкейтіп, түбіне қарай таратыңыз. Құймақтарды ортаңғы отқа екі жағынан жеңіл жалынға дейін пісіріңіз.

Менде 4 блинка бар. Бірақ саны бұл салат үшін маңызды емес, қамыр жететіндей етіп жасаңыз. Егер құймақтар табаға жабыса бастаса, табаны қажеттілігіне қарай маймен майлаңыз. Дайын құймақтарды толық суытыңыз.

Қиярды жуыңыз, кептіріңіз, құйрығын кесіңіз және сабанмен кесіңіз. Шұжықтан ораманы алып, қияр сияқты сабанмен кесіңіз. Сарымсақты кез келген тәсілмен тазалаңыз және ұсақтаңыз. Мен баспасөз арқылы өткізіп жібердім.

Суытылған құймақтарды бір-біріне доңғалақпен қойып, тығыз рулетке бұраңыз. Содан кейін оны көлденеңінен кесіңіз, сөйтіп жіңішке және ұзын жолақтар пайда болады.

Барлық ингредиенттерді салатникке салып, араластырыңыз. Салатты беру алдында майонезбен толтырыңыз. Тәбетіңе қуаныш!

Егер барлық ингредиенттерді көлемі мен пішіні бірдей кесектермен (мысалы, текше) кесетін болса, салат әдемі және ұқыпты көрінеді.

Майонезді өздігінен дайындаған дұрыс. Дәмді әрі пайдалы болады. Мұнда үй майонезінің қызықты рецептілерін қараңыз. Сондай-ақ, май құю ретінде тек майонезді ғана емес, қаймақты немесе табиғи йогуртты да пайдалануға болады. Оларды жеке-жеке алуға немесе майонезбен кез келген мөлшерде өз дәміне араластыруға болады - бұл тағамның калориясын төмендетеді.

Жұмыртқаны пайдаланар алдында міндетті түрде жуыңыз, өйткені тіпті таза қабықта да зиянды бактериялар болуы мүмкін. Тамақ өнімдеріне арналған жуу құралдарын және щетканы пайдаланған дұрыс.