Болгар бұрышы бар крабты таяқшалары мен қызанақтары бар салат

4 порция
15 мин

Болгар бұрышы, крабты таяқша және қызанақ салатын барлық қажетті ингредиенттерді дайындаймыз. Крабты таяқшаларды егер қажет болса алдын ала еріту керек. Мұны бөлмеде емес, тоңазытқышта жасаймыз. Қаптама бұзылмауын қадағалаңыз, бұл сізді жағымсыз зардаптардан сақтайды.

Крабты таяқшаларды жіңішке сабанмен кесіп, табаққа саламыз.

Болгар бұрышын жуып, сүртеміз, себебі артық су өнімдердің бүліну процесін жеделдетеді. Жеміс-жидек пен тұқымды алып тастаймыз. Төрт бөлікке кесіп, жіңішке сабанмен кесеміз. Крабты таяқшалары бар табаққа қосамыз.

Сарымсақты тазалап, ұсақ теректе сүртеміз. Бірақ сарымсақты өте ұсақ кесу керек. Мұндай ұсақтау кезінде сарымсақтарды май бөлмейміз және ащы емес, өткір және хош иісті болып қалады. Әрине, өзіміздің талғамымызға қарай өткірліктің санын реттейміз.

Қызанақты жуу, сүрту және сабанмен кесу керек. Сондықтан тұқымдардың ең аз мөлшерімен тығыз, етті жемістерді таңдаймыз. Кесілген қызанақты көкөністер мен крабты таяқшалары бар табаға қосамыз.

Ірімшікті ірі терекке салып, салаты бар ыдысқа қосамыз. Жалпы ірімшікті сіздің дәміңізге алуға болады және ірімшік қаншалықты өткір болса, салаттың дәмі соғұрлым жарқырайды.

Майонезді қосамыз, тұздаймыз және араластырамыз. Егер сіз майонезді ұнатпайтын болсаңыз немесе мүмкін болмаса, қаймақ немесе қалың табиғи йогурт қосыңыз. Немесе өсімдік майының, соя соусының және лимон шырынының қоспасын толтыруға болады.

Біздің болгар қаламгері, крабты таяқшалар мен қызанақ салатымыз дайын. Салатниктерге саламыз немесе жалпы береміз. Тәбеті жақсы.