Фасоль және крабты таяқшалары бар салат

4 порция
30 мин

Фасольмен және крабты таяқшалармен салатты қалай жасау керек? Барлық қажетті ингредиенттерді өлшеңіз. Сізге өз шырыныңыздағы қызыл консервіленген фасоль, сары түсті ірі болгар бұрышы, крабты таяқшалар, қара түсті қызанақ (шамамен 5-6 дана), дәмді қатты ірімшік пен дәмдеуіштер қажет болады.

Консервіленген фасольді елекке немесе дуршлагқа тастаңыз және сұйықтықты ағызыңыз.

Мұздатылған крабты таяқшаларды алдын ала ерітіңіз. Қаптаманы шешпей, оларды бөлу тақтасына салыңыз, ерітіп жіберсін. Енді пленканы алып тастаңыз. Егер ол нашар айналатын болса, таяқшаны бумен 1-3 секунд бойы ұстаңыз. Енді оларды орташа өлшемді текшелермен кесіңіз.

Болгар бұрышын жуыңыз, қағаз орамалдармен кептіріңіз. Екіге бөліңіз, тұқымнан тазартыңыз және ірі бөліктермен кесіңіз. Дайын тағамның әдемілігі мен жарықтығы үшін түрлі түсті бұрыш жартысын алуға болады.

Черри қызанақтарын төрттен бір бөлігімен кесіңіз. Қызанақты ірі де алуға болады. Бұл жағдайда етті, бірақ тығыз жемістерді таңдаңыз, өйткені жұмсақ жемістер пішінін нашар ұстайды және кесу кезінде ботқаға айналады, бұл тағамның сыртқы түріне кері әсерін тигізеді. Оларды текше немесе сабанмен кесуге болады. Кесу кезінде пайда болған шырынды міндетті түрде төгіңіз, ол салатқа артық сұйықтық береді.

Дәмді қатты ірімшікті алып, шағын текшелермен кесіңіз. Оны ассольді емес моцарелламен ауыстыруға болады.

Шағын сыйымдылықта кез келген майлылығы бар қаймақты, майонезді, сығымдалған сарымсақ, тұз, балғын қара бұрыш арқылы өткізілген теңбе-тең қосыңыз. Араластырыңыз. Сарымсақ мөлшерін өз талғамыңызға қарай реттеңіз.

Салатникке крабты таяқшалар, болгар бұрышы, консервіленген фасоль, қызанақ пен ірімшік салыңыз. Салатты майонез-қаймақ соусымен толтырыңыз. Салатты тек майонез қоспай қаймақ немесе қоспасыз қалың табиғи йогурт құюға болады.

Бәрін жақсы араластырыңыз. Салатты жалпы салатникте немесе алдын ала дайындалған порциялық креманкаларда беруге болады. Тағамды жаңа піскен укроптың бұтақтарымен немесе күңгірт петрушканың, базиликаның жапырақтарымен безендіруге болады.