Қызанақ қуырылған салат

1 порция
20 мин

Қызанақ қызанақтары бар дәмді салатты қалай жасауға болады? Өте қарапайым! Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қызанақтарды кәдімгі немесе черри қолдануға болады. Менде черри бар - олармен салат әдемі болып шығады. Көкөніс бөлігін өзіңіздің дәміңізге қарай толықтыра немесе ауыстыра аласыз. Өсімдік майын қуыру үшін кез келген нәрсені пайдалана аласыз. Менде зәйтүн бар.

Салат жапырақтарының қоспасын дайын дүкенді алуға немесе өзіңізде бар жасылдан өзіңіз жасауға болады. Менде Месклам салат қоспасы бар (жас қолғап, дала салаты, шпинат, Лолло Бьонд және Лолло Россо). Өте дәмді үйлесім.

Черри қызанақтарын жартылай кесіңіз. Егер қызанақ кәдімгі болса, онда оны ұзындықпен кесіңіз. Кесілген жерді аздап қант себіңіз. Қызанақ тығыз керек. Жұмсақ жемістер пішінін нашар ұстайды, кесу және дайындау барысында олар пішінсіз массаға жайылып, тағамның сыртқы түрін бүлдіреді.

Қатты отта табада өсімдік майы қыздырылады. Қызанақты төмен қарай кесіп қойыңыз және алтын қабығы пайда болғанға дейін қуырыңыз.

Енді жанармай құю үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Йогур кез келген майлылыққа сай келеді. Ол табиғи, қоспасыз болуы тиіс. Грек йогурты да қолайлы. Дәнді қышқылды әдеттегі қышқылға ауыстыруға немесе оны мүлдем алып тастауға болады. Өсімдік майын кез келген нәрсені пайдалана аласыз. Менде зәйтүн бар.

Мысочкада йогурт, зәйтүн майы, сарымсақ тісшесі арқылы өткізілген қыша, қара балғын бұрыш пен тұзды араластырыңыз. Бәрін шанышқымен біртектілікке дейін соғыңыз.

Тағамға салат жапырақтарының жуылған қоспасын салыңыз.

Салат жапырақтарын бұрын дайындалған жанармай құюмен құяңыз.

Жоғарыдан тағы да жылы қыздырылған қызанақ таратыңыз. Салатты сәл тұздап, бірден үстелге салыңыз. Тәбетіңе қуаныш!