Қияр және жұмыртқа қуырылған шампиньондары бар салат

2 порция
30 мин

Шампиньон және қияр салатын салат қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз.

Саңырауқұлақтарды еріншекпен ұқыпты сүртіп жуыңыз. Саңырауқұлақтар ылғалды қатты сіңіріп, содан кейін сулы және дәмсіз болады. Оларды кептіріп, 4 бөліктерге кесіңіз.

Табаны қыздырып, үстіне өсімдік майын құйыңыз. Сұйықтық пен алтын қабығы толық буланғанға дейін саңырауқұлақтарды аздаған отпен араластырып қуырыңыз.

Жұмыртқаны қайнатып, салқындатып, қабығынан тазалаңыз. Оларды пышақпен кесіңіз.

Қиярды жуыңыз, құйрығыңызды кесіңіз. Егер қиярдың қабығы тым қалың болса, оны кесіңіз. Оларды ортаңғы кесектермен кесіңіз.

Салатникте саңырауқұлақтарды, жұмыртқаларды және қиярды біріктіріңіз.

Майонезбен толтырып, араластырыңыз. Салат дайын, оны үстелге апара аласыз. Тәбетіңе қуаныш!