Ананас және ірімшік ысталған салат

4 порция
2 сағат 20 мин

Қақталған кеудесі, ананасы және ірімшігі бар дәмді қабатталған салатты қалай жасауға болады? Өте қарапайым! Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Бұл классикалық құрамы бар стандартты рецепт, бірақ ингредиенттерді өз талғамы бойынша толықтыруға немесе ауыстыруға болады. Майонезді дүкеннен алуға немесе өздігінен дайындауға болады.

Ысталған кеуде теріден және сүйектерден тазартып, кішігірім текшелермен кесіңіз. Кеудені ысталған қыштан жасалған етке ауыстыруға болады.

Консервіленген ананастардан сұйықтықты ағызыңыз, кептіріңіз. Егер ананастар сақиналы болса, онда оларды ұсақ бөліктермен кесіңіз. Салат сулы болмауы үшін ананасты аздап сығу керек.

Ірімшік ірі немесе орта теректе сүртіледі. Ірімшікті дәмі жағынан ұнайтын кез келген адам ала алады.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және тазалаңыз. Ақуыздар мен сарғалдақтарға бөліңіз. Ақуыздарды ірі теректе сүртіңіз немесе ұсақ сабанмен кесіңіз.

Сары сарындар ұсақ терекке тартылған. Сарымсақтарды бірден сүртіп аласыз, бірақ салатқа тіке қараған дұрыс, сонда олар ауалы болады.

Тығынды және петрушканы жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ-түйек кесіңіз. Укроптан және петрушкадан басқа басқа да көгалды - кинзаны, жасыл пиязды немесе әр түрлі шөптердің қоспасын ала аласыз.

Салатниктегі барлық ингредиенттерді араластыра аласыз, бірақ мен барлық қабаттар көрінуі үшін аспаздық сақинада салат жасағанды жөн көремін. Диаметрі 14-16 сақина келеді. Мен майонезді кондитер қапшығына салып, ұшын кесіп алдым. Қасықтан гөрі қолайлы.

Келесі қабат - консервіленген ананастар. Оларды да майонез құйыңыз.

Одан әрі - ұсақталған ақуыздар мен майонез.

Ақуыздарға ұсақталған жасылдың жартысын бөліңіз. Оны майонезбен суарудың қажеті жоқ.

Жоғарыдан ұсақталған ірімшік себіп, майонезден тор жасаңыз.

Тағы бір қабат - сары сары. Мен оларды ірімшіктің үстіндегі терекке бірден сүрттім.

Соңғы қабат - қалған шабылған көк. Салатты сіңдіруге арналған тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қойыңыз.

Аспаздық сақинаны берер алдында мұқият шешіңіз. Жоғарыдан салатты өзіңіздің дәміңіз бойынша қосымша безендіре аласыз. Мен ананастың жүзігінен, қызыл пияздың сынықтарынан гүл жасадым. Тәбетіңе қуаныш!