Кеудесі ысталған фасольмен және кептірілген салат

4 порция
1 сағат

Ысталған кеуде, фасоль және кептірілген салат қалай жасалады? Өте тез әрі қарапайым. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Салаттың көкөніс бөлігін өз талғамыңызбен толықтыра аласыз. Консервіленген фасольді ақ та, қызыл да немесе олардың қоспасын да пайдалануға болады.

Кептіргіштерді дүкендерден қолданып, қоспаларға байланысты сіздің салаттың дәмін өзгертуге немесе кептіргіштерді өз бетінше жасауға болады. Кептіргіштер сізге көбірек ұнайтындай ақ немесе қара нан болуы мүмкін. Бидай кептіргіштері салатта тез шайылады. Сондықтан мен әрдайым қара биязыларға басымдық беремін. Қара бидай нанын кішігірім текшелермен кесіңіз және 180 ° С 15-20 минутта духовкада тұншықтырыңыз. Дайын кептіргіштерді салқындатыңыз.

Консервіленген фасольмен барлық сұйықтықты ағызып, фасольді дуршлагқа тастаңыз. Тұтқыр шырынның қалдықтарынан құтылу үшін фасольді суық сумен жуған жөн. Жуылған фасольді кептіріңіз.

Сәбізді алдын ала дайын болғанша қайнатып, салқындатыңыз. Содан кейін тазалаңыз және орташа текшелермен кесіңіз.

Ысталған кеуде теріден және сүйектерден тазартып, кішігірім текшелермен кесіңіз. Кеудені ысталған қыштан жасалған етке ауыстыруға болады.

Қызанақты ортаңғы кесектермен кесіңіз. Қызанақ шырынды, бірақ тығыз керек. Жұмсақ жемістер пішінін нашар ұстайды, кесу және дайындау барысында олар пішінсіз массаға жайылып, тағамның сыртқы түрін бүлдіреді.

Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ-түйек кесіңіз. Укроптың орнына петрушка, жасыл пияз және т. б. басқа да жасылдарды ала аласыз.

Ыдыста ысталған тауық, фасоль, қызанақ, сәбіз, кептірілген көкөніс және сығымдалған сарымсақ арқылы өткізіп жіберіңіз.

Салатты майонезбен толтырыңыз. Егер қаласаңыз, тұздай аласыз, бірақ жеке өзім майонезді салаттарға дәмдеуіштерді сирек қосамын.

Егер салатты бірден немесе жақын арадағы 10-15 минутта беруді жоспарламасаңыз, онда кептіргіштер мен майонезді қоспаңыз. Кептіргіштер тез шайылып, нан ботқасына айналады. Бұл әсіресе бидай кептіргіштермен жылдам болады. Бәрін мұқият араластырып, бірден үстелге жіберіңіз. Тәбетіңе қуаныш!