Ысталған көкірек жүгері және жұмыртқа салаты

3 порция
30 мин

Ысталған кеудесі, жүгері және жұмыртқасы бар салатты қалай жасауға болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Жұмыртқаны алдын ала қайнаған суда 7-8 минут бойы қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде олар дәнекерлеп үлгереді. Жұмыртқадан ыстық су құйып, суық су құйып, суытып тастаңыз. Салатты толтыру үшін қаймақ пен қыша пайдаланамыз, бірақ қалаған жағдайда оларды майонезге ауыстыруға немесе қаймақ қана қалдыруға болады.

Ысталған тауық кеудесін ұсақ текшелермен кесіңіз. Қайнатылған жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз.

Салатты барлық ингредиенттерді араластырып, бірден салатникте дайындауға немесе қабаттарға салуға болады. Мен қабаттап дайындаймын. Бұл үшін сервирлеу сақинасын табаққа қойып, бірінші қабатта кесілген тауық етін қойыңыз. Қабат неғұрлым тығыз болуы үшін оны аздап қысыңыз. Жанармай құю үшін қаймақты қыша араластырыңыз. Бұл қабатты және кейінгілерді дайындалған жанармай құюмен майлаңыз.

Қияр, сондай-ақ ұсақ текшемен кесіңіз. Кесілген қиярды тауықтың үстіне келесі қабатпен қойыңыз.

Пісірілген жұмыртқаларды ірі терекке құйып, салаттың келесі қабатын қалыптастыра отырып, сақинаға салыңыз.

Соңғы қабат консервіленген жүгері жүреді. Барлық сұйықтықты банкадан ағызыңыз және жүгеріңізді салаттың үстіне қойыңыз. Серверлік сақинаны мұқият шешіңіз. Салатты беру алдында тоңазытқышта аздап салқындатыңыз. Дайын салатты жаңа піскен жасыл желекпен безендіріп, үстелге салыңыз. Тәбетіңе қуаныш!