Корей сәбізі және ысталған тауығы бар салат

3 порция
40 мин

Корей сәбізі мен ысталған тауығы бар салатты қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Жұмыртқаны алдын ала қайнаған суда 7-8 минут қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды ағызыңыз және жұмыртқаны суық суда салқындатыңыз. Суыған жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз. Ірімшікті өз талғамыңызға таңдаңыз. Ең бастысы, ол теректе оңай жоғалып кетуі керек. Ысталған тауықты қайнатылған тауыққа ауыстыруға болады.

Тауық етін сүйектен бөліп, кішігірім бөліктермен кесіңіз.

Салатты қабаттап саламыз. Сервирлеу сақинасын тәрелкенің ортасына орнатыңыз және кесілген тауықты бірінші қабатпен қойыңыз. Оны аздап тығыз қысыңыз. Бұл қабатты және одан кейінгі барлық майонезді аз мөлшерде майлаңыз.

Корей сәбізін маринадтан сығып алып, бар сәбізден кішірек кесіңіз. Сәбізді тауық етіне екінші қабат етіп салыңыз.

Ірімшікті ұсақ немесе ортаңғы терекке жұмсаңыз. Келесі қабатта ұсақталған ірімшікті салыңыз.

Жаңа піскен қиярды жуыңыз, оның құйрығын кесіңіз. Қиярды ұсақ текшемен кесіңіз және біркелкі қабатпен салыңыз.

Салаттың соңғы қабаты пісірілген жұмыртқа болады. Тазартылған жұмыртқаларды ақуыздар мен сарғалдақтарға бөліңіз. Алдымен ұсақталған ақуыздардың қабатын, содан кейін ұсақталған сарғалдақтардың қабатын салыңыз.

Салаттан сервирлеу сақинасын алып тастаңыз. Барлық ингредиенттер бір температураға айналуы үшін салатты аздап салқындатыңыз. Салатты берер алдында өзіңіздің дәміңізге бояңыз. Тәбетіңе қуаныш!