Корей сәбізі кептірілген жүгері салаты

4 порция
15 мин

Корей сәбізі, кептіргіш және жүгері салатын салатты қалай жасау керек? Рецептіде көрсетілген барлық өнімдерді дайындаңыз. Кептіргіштерді сатып алуға болады. Мен өзім тостер нанның бірнеше бөлігінен жасадым.

Сонымен, ақ нанды бірдей көлемдегі кішігірім текшелермен кесіңіз. Нанды пеште кептіруге болады. Ол үшін антиденені наубайхана қағазымен толтырып, нан текшелерін тегіс қабатпен қойып, алдын ала қыздырылған 180 град-қа жіберіңіз. 15-20 минутқа духовка (өз духовкаңыздың мүмкіндіктерін ескеріңіз, мүмкін сізге аз немесе көп уақыт қажет болуы мүмкін).

Мен аэрогрильде кептіргіш жасадым. Кесектердің біркелкі тұруы үшін мен мезгіл-мезгіл аэрогрильді ашып, кептіргіштерді сілкіндірдім. Нанды 200 градус температурада бес минутқа жуық пісірдім.

Пиязды жібектен тазалаңыз, жуыңыз және кептіріңіз. Кішігірім текшелермен кесіңіз. Табада өсімдік майының аз мөлшерін қыздырыңыз және пиязды ортаңғы отта алтын түстес реңге дейін қыздырыңыз. Ештеңе өртенбеуі үшін кедергі жасауды ұмытпаңыз.

Консервіленген жүгеріңізден шырын ағызыңыз. Көлемі жағынан терең ыдысқа жүгері, корей сәбізі және суытылған күйдірілген пиязды жіберіңіз.

Кептіргіштерді сусындатыңыз.

Майонезді қосып, бәрін жақсы араластырыңыз. Майонезді өз талғамыңызға қарай көбірек пайдалана аласыз. Дәмін татып көріңіз және қажет болған жағдайда толтырыңыз.

Салатты ұсақ кесілген жасыл желекпен себіңіз. Өкпе немесе жас жасыл пияз жақсы келеді.

Корей сәбізі, кептірілген және жүгері салынған салат дайын. Егер салаттарда кептірілген кептіргіштерді сезгенді ұнататын болсаңыз, оны бірден беруге болады.

Жарты сағатқа жуық тоңазытқышта тоңазытылған кезде маған осындай салат ұнайды. Сыртынан кептіргіштер майонезбен сіңеді, ал ішінде қылқыраған күйінде қалады. Сондай-ақ, маған салатты қара балғын қаламмен берер алдында себу ұнайды.