Қызыл болгар бұрышы бар салат

2 порция
25 мин

Егер сіз түрлі түсті көкөністерді алсаңыз, бұл салат одан да әдемі көрінеді. Мысалы: жасыл, қызыл, сары болгар бұрышы, қызыл және сары қара қызанақ. Дәм үшін оған салатты, қызыл пияз қосу ұсынылады. Дегенмен, оны қалаған жағдайда жасылға ауыстыруға болады. Егер неғұрлым нәзік дәмге қол жеткізгіңіз келсе, болгар бұрышын пісіріп, салатқа жылы етіп қосыңыз. Черри бұл жағдайда қақталған қызанаққа ауыстыра аласыз, сондай-ақ өте дәмді болады!

Қызыл болгар бұрышы бар салатты қалай жасау керек? Қажетті ингредиенттерді өлшеңіз. Консервіленген фасольден сұйықтықты құйып, фасольді дуршлагқа тастаңыз (құйылған сұйықтықтан, аквафабалардан, бір сөзбен айтқанда, майонез дайындай аласыз). Көкөністер мен көкеністерді мұқият жуыңыз, оларды кептіріңіз.

Болгар бұрышын екіге бөліп, тұқымдар мен жеміс-жидекті алып тастап, кішігірім бөліктерге бөліңіз.

Ананастарды кішігірім бөліктермен кесіңіз. Егер олар сізде консервіленген болса, онда салат жүзбеуі үшін шырын ағызып беріңіз. Егер сізге ананастар ұнамаса, оларды басқа, шырынды және оттегі бар нәрсемен алмастырыңыз. Немесе ештеңені алмастырмай, мүлдем алып тастаңыз.

Қара қызанақты әрқайсысы екі жартыға бөліңіз.

Салатникте кесілген барлық өнімдерді: болгар бұрышы, ананас, қызанақ черри - және фасоль өнімдерін қосыңыз. Жаңа піскен көкөністі қолыңызбен ұсақ бөліктерге жұлып, салатқа қосыңыз.

Салатты зәйтүн майымен толтырыңыз. Зәйтүн орнына кез келген өсімдік дәмін аласыз.

Салатты шарап сіркесімен толтырыңыз. Салатқа арналған жанармай құюды алдын ала жеке ыдыста араластырып, оған тұз, балғын бұрыш және дәмдеуіштер қосуға болады.

Салатниктегі барлық ингредиенттерді жақсы араластырыңыз. Салатты табақтарға жайыңыз. Үстіне жаңа балшықты бұрыш пен тұз немесе итальяндық шөптер себіңіз.