Крекерлері және балық консервілері бар салат

4 порция
25 мин

Крекерлер мен балық консервілері бар салатты қалай жасауға болады? алдымен барлық қажетті ингредиенттерді дайындау. Крекерді кез келген, бірақ мүмкіндігінше тұзды алуға болады. Менде балық түріндегі печенье бар. Ірі іріктелген жұмыртқаларды алыңыз. Егер жұмыртқа ұсақ болса, 3 дана алыңыз. Тунецтен басқа кез келген басқа консервіленген балықты дәміне қарай пайдалана аласыз.

Консервіленген тунецті банкадан алып, артық ылғалдан алыңыз. Балықты шанышқымен есіңізге түсіріңіз. Консервіленген тунец әдетте екі түрлі сатылады - салат үшін де ұсақтау керек, яғни ұсақ кесілген. Кез келген нәрсені өз талғамыңызға алыңыз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және тазалаңыз. Ақуыздарды сарыдан бөліп, ұсақ терекке жеке-жеке әр түрлі ыдыстарға сүртіңіз. Әдетте ақуыздар мен ірімшік үшін ірі терка қолданылады, бірақ бірнеше рет тексеріліп, дәлелденеді - ингредиенттер ұсақ болса, салаттар неғұрлым нәзік және жұмсақ болады, әсіресе қабатталған салаттар.

Ірімшікті сондай-ақ ұсақ терекке сүртіңіз.

Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз немесе ұсақ терекке сүртіңіз.

Ірімшікке 1 дана майонез және сарымсақ қосыңыз.

Бәрін жақсы араластырыңыз. Біртекті жабысқақ масса пайда болуы тиіс.

Қалған майонезді кондитерлік қапқа немесе кәдімгі целлофан пакетке салып, ұштарын кесіңіз. Осылайша майонезді қабаттарға салу әлдеқайда ыңғайлы және тезірек.

Сервирлеу тәрелкесіне диаметрі 14-16 см аспаздық сақинаны орнатыңыз, бірінші қабатпен крекердің жартысын салыңыз және оны жоғарыдан майонезбен құйыңыз.

Одан әрі сүртілген ақуыздарды таратыңыз және сүртіңіз, сондай-ақ майонезбен толтырыңыз.

Ақуыздарға ұсақталған консервіленген тунецті салыңыз және қабатты майонезбен толтырыңыз.

Келесі қабат - қалған крекер. Оны майонезбен толтырмауға болады, өйткені келесі ірімшік қабатында майонез бар.

Крекерге ірімшік-сарымсақ қабатын бөліңіз және жарыңыз. Оны майонезбен майлау да міндетті емес.

Жоғарыдан салатты тері сарымсақтармен себіңіз. Салатты қышқыл крекер болғанша бірден беруге немесе сіңдіруге арналған тоңазытқышқа 30 минутқа қоюға болады. Егер салатты мұздатқышта ұзағырақ қалдырсаңыз, онда сарғыш сарғайып қалмас үшін оны тамақ пленкасымен жоғарыдан созыңыз. Бұл ретте пленка сары түске жанаспауға тырысыңыз, әйтпесе оны шешкенде барлық қабат пленкада қалады.

Үстелге берер алдында аспаздық сақинаны шешіңіз, салатты крекермен және жасыл желекпен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!