Жүгері қызанақ және жұмыртқа салынған салат

4 порция
40 мин

Жүгері мен қызанақ салатын салат қалай жасалады? Өте қарапайым! Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қызанақты кез келген - кәдімгі немесе қара түсті пайдалануға болады. Көкөніс бөлігін өзіңіздің дәміңізге қарай толықтыра немесе ауыстыра аласыз.

Қызыл пиязды тазалаңыз және жұқа сақиналармен немесе жартылай сақиналармен кесіңіз. Пиязды табаққа салыңыз. Қант себіңіз және сірке суы құйыңыз. Менде қызыл шарап бар, бірақ кез келген - ақ, алма немесе кәдімгі асхана келеді. Маринадты 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін маринадты ағызыңыз.

Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және үлестермен кесіңіз. Салаттың аз сулы болуын қалауыңызша тұқымы бар жүрекшені алып тастай аласыз. Егер сізде қызанақ черри болса, оларды жартылай кесіңіз. Қызанақ шырынды, бірақ тығыз керек. Жұмсақ жемістер пішінін нашар ұстайды, кесу және дайындау барысында олар пішінсіз массаға жайылып, тағамның сыртқы түрін бүлдіреді.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, тазалаңыз және үлестермен немесе дөңгелектермен кесіңіз.

Консервіленген жүгеріңізден сұйықтықты, дәнді кептіріңіз.

Салатты жуыңыз, кептіріңіз және қолыңызбен жұлып алыңыз. Салатты кез келген адам пайдалана алады. Оны дайын салат қоспасына немесе пекин қырыққабатына ауыстыра аласыз.

Ыдыста қызанақ, консервіленген жүгері, жұмыртқа, пияз және салат жапырақтарын қосыңыз.

Салатты майонезбен толтырып, араластырыңыз. Бірден үстелге тапсырыңыз. Тәбетіңе қуаныш!