Тауық жаңғағы мен ірімшігі бар салат

4 порция
2 сағат

Тауық жаңғағы мен ірімшігі бар қарапайым салатты қалай жасауға болады? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Тауық сүзбесінен басқа, тауық жіліншігі немесе сан еті қолдануға болады - салат тек қана шырынды болады.

Тауық филесін алдын ала тұздалған суда дайын болғанша қайнатыңыз. Тауықты салқындатып, кішігірім текшелермен кесіңіз. ! Егер тауықты алдын ала пісірсеңіз, мысалы, кешке қарай, ол қызарып, шырынын жоғалтпас үшін, оны сорпада қалдырыңыз.

Ірімшік ірі немесе орта теректе сүртіледі.

Грек жаңғақтарын пышақпен ұсақ кесіңіз немесе блендерде ұсақтаңыз. Қосымша салатты әшекейлеу үшін бірнеше бүтін жартысын қалдырыңыз.

Алманы қаптамадан және жүректен тазалаңыз. Майлау ірі теректе тез сүртіледі. Алманы қалған барлық ингредиенттерден кейін ең соңғысы дайындау керек. Ол тез қараңғылық болмас үшін, лимон шырынымен сүртіп аласыз. Алманы қышқыл-тәтті, шырынды алыңыз. Гренни Смит пен Симеринканың сорттары келеді.

Бұл салатты мөлдір салатникте немесе аспаздық шығыршықтағы тағамда қалыптастыруға болады, осылайша барлық қабаттар жақсы көрінеді. Бірінші қабатта тауық филесін қойып, жарыңыз. Менің филем керегінен сәл артық болды, сондықтан салат тауықтың қалың қабатына байланысты құрғақ болмауы үшін мен филені екі қабатқа бөлдім. Үстінен майонезбен құраңыз. Мен майонезді кондитер қапшығына салып, соусты қабаттарға жағуға ыңғайлы болу үшін ұшын кесіп алдым.

Филге сүртілген алманы тегіс қабатпен салыңыз және оны майонезбен толтырыңыз.

Содан кейін мен қалған тауық филесін үлестіріп, майонезбен суғардым.

Келесі қабат - ұсақталған ірімшік және майонез.

Соңғы қабаты - майдаланған грек жаңғағы. Салатты қолмен немесе трамбовкаға арналған арнайы дөңгелек саптамамен сәл қысыңыз. Салатты тоңазытқышқа сіңдіру үшін 1-2 сағатқа қойыңыз. Егер ұзақ қалдырсаңыз, пішінді тамақ пленкасымен созыңыз.

Аспаздық сақинаны берер алдында шешіңіз, салатты қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Мен грек жаңғағының жартысын, черри қызанақтарымен және розмарин бұтақтарымен безендірдім. Тәбетіңе қуаныш!