Тауық қызылшасы және грек жаңғағы бар салат

4 порция
1 сағат 40 мин

Тауық қызылшасы мен грек жаңғағы бар салатты қалай жасауға болады? Айтарлықтай қарапайым. Алдымен тізім бойынша барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Пісірілген немесе пісірілген қызылшаны дайын болғанға дейін фольгада пайдалануға болады. Дүкендерде вакуумдық орамада дайын пісірілген қызылша сатылады. Дүкен қызылшасын пайдалану дайындауға уақытыңызды үнемдейді.

Тауық филесін жуыңыз және қайнаған тұздалған суда шамамен 20 минут дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Содан кейін тауықты салқындатып, кішігірім текшелермен кесіңіз. Пісірілген тауықтың орнына филені табада қуыруға немесе фольгада пісіруге болады. Жаңа піскен тауықтың орнына ысталған тауықты пайдалануға болады.

Дайын қызылшаны салқындатыңыз, қаптамадан тазалаңыз және ұсақ текшелермен кесіңіз.

Грек жаңғақтарын құрғақ табада жуып, кептіріңіз.

Содан кейін жаңғақты пышақпен ұсақ-түйек кесіңіз.

Сарымсақты жібектен тазалаңыз және майда кесіңіз немесе баспақ арқылы өткізіңіз. Өзіңіздің дәміңізге қарай көп немесе аз сарымсақ аласыз.

Тауық, қызылша, жаңғақ және сарымсақ араластырыңыз.

Салатты майонезбен толтырып, араластырыңыз.

Тарелкаға диаметрі 14-16 см сервирлеу сақинасын орнатыңыз, оған салат қойып, утрамбаңыз. Салатты тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз. Егер сіздің салатты сақинаға салуға уақытыңыз және ниетіңіз болмаса, бәрін ыдыста араластырып, үстелге апарыңыз.

Аспаздық сақинаны беру алдында шешіңіз. Салатты жаңа піскен жасыл желекпен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!