Маринадталған аппақ және тауық салаты

4 порция
25 мин

Үтір мен тауық салатын салат қалай жасалады? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Тауық филесі мен картопты алдын ала қайнатыңыз. Тауық жұмыртқаларын мұқият жуыңыз, содан кейін қайнатып салқын су құйыңыз. Барлық өнімдер салқындатылуы тиіс, өйткені жылы өнімдерден дайындалған салат тез бұзылады.

Суытылған пісірілген тауықты орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Филені кесуге емес, шанышқының көмегімен талшықтарға бөлшектеуге болады.

Салқындатылған жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз және кішігірім текшелермен кесіңіз.

Қиярды жуыңыз, оны артық ылғалдан қағаз салфеткамен кептіріңіз. Көкөніс тазалағыштың көмегімен қабықты тазалап, текшелерге бөліңіз. Егер қиярдың қабығы зақымдалмаса, өрескел және ащы болмаса, оны кесу міндетті емес.

Пісірілген картопты тазалаңыз және оны текшелермен кесіңіз.

Әйнекті сұйықтыққа айналдыру үшін банкадан дуршлагқа қайталарды алып шығыңыз. Ірі саңырауқұлақтарды 2-3 бөліктерге бөліңіз, ұсақ саңырауқұлақтарды бүтін қалдырыңыз.

Укроп жуыңыз, қағаз сүлгілермен кептіріңіз және пышақпен ұсақтаңыз. пиязды да ұсақ кесіңіз. Кесілген ингредиенттерді ортақ салатникте біріктіріңіз.

Тұздаңыз, дәміңізге қарай бүктеңіз, майонезді қосыңыз. Майонезді блендерде өзім жасаймын. Майонез бен қаймақ қоспасын пайдалануға болады.

Барлық ингредиенттерді жақсы араластырыңыз.

Жалпақ тәрелкеге аспаздық сақинаны орнатыңыз. Салатты сақинаға салып, қасықпен сүртіңіз. Салатты араластырып, салатникте беруге болады, бірақ аспаздық сақинада ол неғұрлым сәнді көрінеді.

Маринадталған ұнтақтары мен тауығы бар дайын салатты тоңазытқышта бір сағат бойы салқындатып, үстелге қойыңыз. Оны өзіңіздің талғамыңызбен безендіріңіз. Мен күңгірт петрушка мен тостағанды қолдандым. Салатик күнделікті дастарханға және мерекелік дастарханға келеді.