Ет және қара ерітінді салаты

6 порция
3 сағат

Ет пен қара ерітінді салатын салатты дайындау үшін бізге шошқасыз шошқа еті немесе сиыр еті, сүйексіз қара бидай, ірі іріктелген жұмыртқа, ірімшік, қышқыл-тәтті шырынды алма (гренни смит, семеринка), жаңғақ (менде фундук, бірақ, оған да болады Менде авокадо бар майонез бар, сондықтан сәл жасыл түсті.

Етті алдын ала тұздалған суда қайнату керек. Сорпадан шығару және салқындату. Содан кейін кішігірім кесектерге кесу керек.

Қараны ұсақ-түйек кесу керек.

Жұмыртқаны бүктеп пісіру, тазалау және ұсақ кесу.

Ірімшікті ортаңғы теректе сүрту.

Алманы ірі теректе тазалап, сүрту керек. Жаңғақты пышақпен ұсақ-түйек кесу керек.

Тағамға аспаздық сақина орнатып, алдымен пісірілген етті қойып, тамақтандыру керек. Майонезбен майлау.

Үстіне үшкір алма салып, майонезбен жағу керек.

Келесі қабатпен жұмыртқаларды салып, майонезбен майлау керек.

Одан әрі - қара құю және майонез қабаты.

Соңғы қабат - үшкір ірімшік. Оны майонезбен майламауға болады. Мен жоққа шығарған жоқпын.

Салатты үстіне шабылған жаңғақтармен себу. Салатты тоңазытқышқа сіңдіру үшін 2-3 сағатқа қою.

Содан кейін сақинаны шешіп, үстелге салат беру керек. Тәбетіңе қуаныш!