Ромен, бекон және жұмыртқа салаты

3 порция
30 мин

Ромен, бекон және жұмыртқа жапырақтарынан салат қалай жасалады? Бірінші кезекте барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ромэннің орнына айсберг жапырақтарын, латукті және кез келген өзге де жапырақ салаттарын пайдалануға болады. Қызанақтарды мүмкіндігінше черрилерді алыңыз, олардың дәмі мол және сәл тәтті болады, салатты дәмді етеді. Жұмыртқаны дайын болғанша қайнатып, салқындатып, қабығынан тазалаңыз.

Бекон таспаларын кішігірім бөліктермен кесіңіз. Ақ нан немесе батоннан қабықты кесіңіз. Нанды ерікті түрде ұсақтаңыз.

Табада беконды алтын түстес реңк шыққанша күйдіріңіз.

Беконды табадан қасық арқылы шығарыңыз, нанды қуыруға жіберіңіз. Егер беконнан алынған май аз болса, онда аздап өсімдік немесе зәйтүн майын қосыңыз. Бірнеше секунд араласып, қатты отта күйдіріңіз. Нанды хош иісті шөптермен және қалауыңыз бойынша сарымсақ ұнтағымен себіңіз. Кептіргіштерді ыстыққа төзімді қалыпқа салыңыз, қыздырылған духовкаға жіберіңіз және оларды 5-10 минут кептіріңіз.

Салат табақтарын суық ағынды суда жуып, артық ылғалдан құтылу үшін салфеткалармен кептіріңіз. Салатты еркін кесектермен кесіңіз немесе қолыңызбен тіліңіз. Терең табаққа жіберіңіз.

Кішігірім текшелермен кесілген бекон мен жұмыртқаны қосыңыз.

Ірімшікті ұсақ түкте сүртіңіз, ал пиязды тазалап, жұқа қауырсынмен кесіңіз. Бәрін салатникаға жіберіңіз.

Черри қызанақтарын жуып, кептіріңіз. Қызанақты жарты немесе ширек бөліктермен кесіңіз. Салатқа қосыңыз.

Жанармай құюды дайындаңыз. Тостағаншада май, тұз, қант, хош иісті дәмдеуіштер, бұрыш араластырып, сығылған сарымсақ пен жаңа сығылған лимон шырынын қосыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз.

Салатты жанармай құюмен толтырыңыз.

Барлық өнімдер араласуы үшін араластырыңыз. Тұз бен қант сынап көріңіз. Егер қандай да бір компонент дәміңізге қарай жетпесе, оны қосыңыз.

Салатты порциялық түрде беруге болады, ол үшін ромэннің жоғарғы үлкен парақтарын алып, оларды салатпен толтырыңыз.

Не ортақ салатникте ұсыныңыз.