Қияр мен шұжық салынған салат

3 порция
20 мин

Құрғақ, қияр және шұжық салатын салат қалай жасалады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ингредиенттердің саны және олардың пропорциялары шамамен көрсетілген. Қандай да бір ингредиентті өз талғамы бойынша аздап өзгертуге болады. Салатқа арналған кептіргіштерді өздігінен дайындауға немесе кез келген дәммен дайын болғандарын сатып алуға болады. Кептіргіштерді дайындау үшін берите1-2 күндізгі батон.

Батон сынықтарын шағын текшелерге кесіңіз. Табаны ыстық күйге дейін қыздырып, үстіне кубпен кесілген батонды салыңыз. Аздаған отта кептіргіштердің күйіне дейін кептіріңіз. Кептіргіштерді аздап тұздауға болады. Дайын кептіргіштерді табадан алып, салқындатыңыз.

Салат үшін қиярды ірі кесектермен кесіңіз. Қиярды жартылай немесе ширек бөліктермен кесуге болады. Кесілген қиярды барлық ингредиенттерді араластыратын табаққа салыңыз.

Қызанақты жуыңыз, жартылай кесіңіз және жеміс-жидекті алып тастаңыз. Қызанақты кесіп алыңыз. Кесілген қызанақты қиярға табаққа қосыңыз.

Шошқаны текшемен кесіп, қызанақ пен қиярмен жалғастырыңыз.

Салат үшін қолда бар кез келген жас көкнәрді пайдалануға болады. Мен сәл жасыл пияз бен петрушка қосамын. Егер салатты бірден үстелге салатын болсаңыз, онда кептіргіштерді де қосыңыз.

Салатты өсімдік майымен және сірке суымен толтырыңыз. Пресс арқылы өткізілген сарымсақты қосыңыз. Дәміне қарай тұз және аздап сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Салатты қолайлы салатникке салып, үстелге салыңыз. Тәбетіңе қуаныш!