Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ысталған шұжық жұмыртқасы бар кептірілген салат

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Салаттар

4 порция
35 мин

1. Жұмыртқаны қайнатамыз, суық суда салқындатамыз, тазалаймыз, шағын көлемді текшелермен кесеміз.

2. Шұжықты кішкене текшелермен қаптаймыз.

3. Корнишондарды пластинкалармен кесіп, жұмыртқамен және шұжықпен біріктіреміз.

4. Салатқа жүгері саламыз, майонез қосамыз.

5. Жасыл пияздың қауырсындарын жуып, қағаз орамалмен кептіреміз, пышақтың көмегімен ұсақтаймыз, қалған ингредиенттерге қосамыз.

6. Кептіргіштерді, тұзды, биязыларды төсейміз және тек осы кезеңде ғана салатты араластырамыз. Бірден үстелге жаңа піскен петрушканы бұтақшамен, кептіргіштермен және кунжут тұқымымен безендіріп береміз. Сұлулық! Тамақтаныңыз!

Тауық жұмыртқасы - 2 дана, ысталған шұжық - 160 г., Корнишоны - 7 дана, Консервіленген жүгері - 140 г., Майонез - 80 г., Сухарики - 80 г. Жасыл пияз - 50 г. Тұз - дәмі бойынша.