Фет ірімшігі мен қызанақ салаты

2 порция
15 мин

Салат жеңіл және хош иісті, ол дербес тағам ретінде де, тамақ ретінде де, гарнир ретінде де, мысалы, тәтті ет стейкасына немесе нәзік пісірілген балыққа да берілуі мүмкін. Ол олардың дәмін керемет толықтырады! Жаңа піскен тағамды кесілген жасыл желекпен толықтырыңыз: базилик - өте қолайлы, бірақ кинза да, укроп та өте орынды болады. Мүмкін Сіз жалбыз немесе тимьян қосуды шешесіз, ол да өте қызықты әрі бірегей дәм болады!

Фет ірімшігі мен қызанақ салатын салат қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Ең дәмді салат маусымдық көкөністерден алынады, қыс мезгілінде қызанақ-черри алыңыз, олар дәмді болады. Майды кез келген өсімдік майы, ең бастысы дәмді болуы үшін алуға болады. Лимонның жартысынан шырын керек, сондықтан оны алдын ала ыстық сумен жуыңыз. Немесе дайын лимон шырынын алыңыз.

Салат үшін жанармай құюды дайындаңыз. Жанармай құюды қалай жасау керек? Лимон шырынымен зәйтүн майын араластырыңыз, аздап тұздаңыз.

Ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Мен оны ең ұсақ терекке сүртемін. Сарымсақты пышақтың көмегімен ұсақтауға немесе пресс арқылы өткізуге болады. Сондай-ақ, жаңа піскен сарымсақтың орнына сарымсақ ұнтағын пайдалануға болады. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Жанармай құю дайын.

Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және үлестермен кесіңіз. Тіліктің кез келген түрін үлестермен немесе текшелермен пайдалана аласыз.

Қиярды жуыңыз, кептіріңіз және Сізге ыңғайлы тәсілмен кесіңіз. Міндетті түрде дәмін татыңыз - ащы қияр барлық тағамның дәмін бұзады.

Фетаны текшелермен кесіңіз. Фета сатып алу кезінде құрамға назар аударыңыз - бұл сүт майын алмастыратын тұзды өнім емес, сүттен жасалған табиғи брынза болуы тиіс.

Кесілген көкөністерді фетамен араластырыңыз.

Салатты дәміне қарай тұздаңыз. Қайта толтырмаңыз, өйткені фета жеткілікті түрде тұздалған.

Салатты хош иісті жанармай құю арқылы құйып, араластырып, бірден үстелге жеткізіңіз. Жаңа піскен көкөністерден жасалған салат ұзақ уақыт сақталмайды, олар шырын жіберіп, сыртқы келбеті мен дәмін жоғалтады.

Тәбетіңе қуаныш!