Тунец қияр жұмыртқасы бар салат

4 порция
25 мин

Тунец, қияр, жұмыртқа салатын салат қалай жасалады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Салат үшін ірі жұмыртқаларды алыңыз.

Консервіленген балықты банкадан алып, сұйық қалдықтарынан алыңыз. Егер балықта ірі сүйектер мен жоталар болса, оларды алып тастаңыз. Қолмен немесе шанышқымен тунецті кішігірім бөліктерге бөліңіз.

Қиярды жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ текшелермен кесіңіз. Қиярды майланбаған, шырынды таңдаңыз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, тазалаңыз. Одан әрі жұмыртқаларды кішігірім текшелермен кесіп, салатникте барлық ингредиенттерді араластырып, майонезбен толтырып, араластыра аласыз. Мен әдемі безендірілген қатпарлы салат жасауды ұсынамын ғой. Ол үшін ақуыздарды сарыдан бөліңіз. Ақуыздарды пышақпен ұсақ-түйек кесіңіз.

Сарымсақтарды ұсақ терекке жеке ыдысқа бірден сүртуге болады. Мен сарымсақтарды салатқа бірден сүрткенді жөн көремін.

Салатты салатникте қалыптастыруға болады (барлық қабаттарды көру үшін мөлдір шыны қолданған дұрыс). Егер салатты порциялық түрде бергіңіз келсе, онда креманкалар, кең стакандар немесе порциялық салатничкалар келеді. Мен аспаздық сақинаның көмегімен табаққа салат жасадым. Қиярды бірінші қабатпен қойып, жарыңыз. Қиярды майонезбен араластырыңыз.

Жоғарыдан консервіленген тунцтың етін біркелкі таратыңыз және оны майонезбен шайыңыз.

Ұсақталған ақуыздарды келесі қабатпен бөліп, майонезбен жағыңыз. Ақуыздардың үстінен соңғы қабат сары сарының ұсақ терегіне сүртеді. Салатты бірден үстелге беруге немесе 1 сағатқа сіңдіру үшін тоңазытқышқа қоюға болады.

Егер сіз бірден салат беруді жоспарламасаңыз, онда оны тамақ пленкасымен мұқият созып, пленканың сары сары түстерге ілінбеуін және тиіспеуін қамтамасыз ету керек (әйтпесе, сарымсақтардың барлық қабаты тамақ пленкасында қалады). Бұл салатты шарықтаудан сақтайды, өйткені сарғыш тез құрғап, қараңғылық түседі. Беру алдында салатты қияр үйірмелерімен және петрушка бұтақтарымен безендіріңіз.