Асқабақ тұқымы бар салат

2 порция
10 мин

Көкөністер мен асқабақ тұқымшалары бар салатты қалай жасауға болады? Рецептіде көрсетілген барлық өнімдерді дайындаңыз. Салат жапырақтарын Айсберг, романо, фриссе, руккола, шпинат және т. б. болсын, кез келген дәміңізге пайдалануға болады. Ірімшік фета, брынза, моцарелла немесе сулугуни сияқты түрлі болуы мүмкін.

Салат жапырақтарын қағаз салфеткалармен жуып, кептіріңіз. Жапырақтарда артық су қалмауы тиіс. Оларды жалпақ кең тарелкаға немесе терең салатникаға салыңыз. Әдемі беру үшін салатты әдетте табаққа немесе шағын табаққа саламын.

Қиярды жіңішке жартылай дөңгелектермен немесе дөңгелектермен жуып, кесіңіз. Салат парақтарына қосыңыз.

Пиязды қаптамадан тазалаңыз. Ағынды су астында қызанақ пен пиязды жуыңыз. Көкөніс салаттары үшін қызыл пияз, шалот немесе ақ салат пайдаланған дұрыс. Бұл сұрыптар жұмсақ дәмге ие және жаңа піскен көкөністерді тамаша толықтырады. Қызанақты мен черри алдым, олар тәтті және осындай салаттарға өте қолайлы. Сөйтіп, пиязды жіңішке жарты сақиналармен немесе қауырсындармен кесіңіз, ал қызанақты кішкене үлестермен бөліп салатханаға жіберіңіз.

Ірімшікті кішігірім текшелермен кесіп, барлық компоненттерге қосыңыз. Асқабақ тұқымшаларын олар бар күйінде пайдаланыңыз немесе оларды алдын ала табаға кептіріңіз. Оларға салат себіңіз.

Бәрін дәмі бойынша тұздаңыз, қалауыңыз бойынша көлденеңдетіңіз және ұсақ-түйек кесілген көкөніс, петрушка, базилик немесе жасыл пияз сияқты шөптер себіңіз. Жоғарыдан зәйтүн, рапс немесе өсімдік майымен құяңыз.

Қолданар алдында барлық құрамдастарды араластырыңыз.