Үйрек және апельсин салаты

1 порция
1 сағат

Үйрек пен апельсин салатын салат қалай жасалады? Ингредиенттерді дайындаңыз. Салқындатылған кеудеңізді алыңыз - ет жұмсақ болады. Салат жапырақтары кез келген, менде микс бар. Оларды жуып, кептіріңіз. Асқабақ тұқымшаларын құрғақ табада алдын ала жуыңыз.

Үйрек филесін жуып, қағаз сүлгілермен жақсы кептіріңіз, әйтпесе артық ылғал оның қуырылуына жол бермейді, ет сөндіріледі. Тұздаңыз, дәміне қарай филені қайраңыз. Тері арқылы терең кесінділерді өткір пышақпен жасаңыз - сөйтіп кеудеңіз тезірек ыстық болады. Айтпақшы, теріні шешуге болады, онда тағамның калориясы да төмендейді.

Табада сары және өсімдік майларының қоспасын қыздырыңыз - өсімдік майларын қосу кілегейлердің жануына жол бермейді, өйткені оның түтіннің температурасы анағұрлым жоғары болады. Көкірегіңізді ортаңғы отқа барлық жағынан 30 минутқа дейін қыздырыңыз.

Апельсин жуыңыз, былғарыдан және ақ талшықтардан тазалаңыз. Майысқақты сегменттерге бөліңіз. Оны қалай істеу керектігі бейнебаянда жақсы көрсетілген. Осындай жолмен лаймаларды, лимондарды, грейпфруттарды сегменттеуге болады. Яғни, үлестердің арасында жеткілікті қатты пленкалары бар цитрустық және үлестердің өздері жеткілікті тығыз болады. Мандаринмен мұндай сегменттеу мүмкін емес.

Бөлектелген шырынды жанармай құю үшін сақтаңыз.

Жанармай құюды дайындаңыз. Оған арналған өнімдерді дайындаңыз.

Жанармай құюды қалай жасау керек? Құю үшін барлық ингредиенттерді қосыңыз.

Оларды біртектілікке дейін гүлмен жақсы араластырыңыз. Сіз ингредиенттерді өз қалауыңызша өзгерте аласыз - кез келген өсімдік майын аласыз, сірке суының орнына лимон шырынын қолданып, кез келген ащы емес қыша қосыңыз.

Дайын үйректі жіңішке тіліктермен кесіңіз. Егер салатты жылы бергіңіз келсе, оны қақпақтың астында кезек жеткенше суытатын табада ұстаған дұрыс.

Қызмет көрсету тағамына салат жасылын қойыңыз. Егер сіздің салат жапырақтарыңыз үлкен болса, онда оларды қолыңызбен жұлып алыңыз - кесу кезінде металмен жанасқаннан жасылдар тез тотығып, солып қалады.

Қиярды жұқа дөңгелектермен кесіңіз және салат жасылының үстіне қойыңыз. Көкөністерді 1/2 жанармай құюға құяңыз.

Үстіне апельсин сынықтарын жайыңыз.

Үйректің кесектерін салыңыз.

Салатты қалған жанармай құюмен толтырыңыз.

Салатты асқабақ тұқымшалармен себіңіз және қара балғын бұрышпен толтырыңыз. Үстелге бірден беріңіз - жаңа піскен көкөністері бар салат ұзақ уақыт тұрмайды. Тәбетіңе қуаныш!