Алма ірімшігі мен жұмыртқасы бар салат

4 порция
20 мин

Алма, ірімшік және жұмыртқа салатын салат қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Жұмыртқаны алдын ала қайнатып, суытыңыз. Алма алыңыз, ірімшікпен қарама-қайшылықта салаттың дәмі жарқырайды. Сондықтан тұздалған ірімшікті таңдаңыз.

Бірінші кезекте пиязды дайындаңыз. Оның қайғысын алып тастау үшін оны қатырыңыз. Ол үшін пиязды тазалап, ұсақ текшелерге кесіңіз. Содан кейін оларды асханалық сірке суы құйып, 10 минутқа тұруға қалдырыңыз. Бұл уақыт пияздың дәмін жұмсартуға жетеді. Белгіленген уақыттан кейін пиязды елекке тастаңыз және ағынды су астында жуыңыз.

Жұмыртқаны қабығынан тазартып, ірі теректе сүртіңіз. Мен 5 жұмыртқа дайындадым, бір сарыны салаттың үстін безендіру үшін қалдырдым.

Бұл салатты қабаттап қалыптастырған дұрыс, себебі аралас, ол біртекті массаға айналады және оның неден жасалғаны түсініксіз болады. Аспаздық сақинаны пайдалануға болады, кәдімгі салатникке қабат салуға болады. Мен сақинада жасадым. Бірінші қабатта сүртілген жұмыртқаларды салыңыз, оларды қасықпен қабылдап, майонезбен араластырыңыз. Жоғарыға маринадталған пиязды қойыңыз.

Алманы қаптамадан тазалаңыз. Оны сондай-ақ ірі теректе де сүртіңіз.

Ерітілген алманы келесі қабатпен орналастырыңыз. Оны майонезбен де араластырыңыз.

Ірімшік ортаңғы терекке тартылды. Ірі болғанда тым дөрекі болады, дәл ортаңғысын пайдаланыңыз.

Ірімшікті үшінші қабатпен төсеңіз, оны құртыңыз. Ірімшікті жоғарыдан майонезбен мұқият араластырыңыз. Сіңдіруге арналған салатты тоңазытқышқа шығарыңыз. Содан кейін сақинаны шешіп, дәміне қарай безендіріңіз. Үстінен сарғайған сарыны сүрттім.

Салатты үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!