Жұмыртқа және жаңғақ салынған салат

3 порция
30 мин

Жұмыртқа, ірімшік және жаңғақтан салат қалай жасалады? Тізім бойынша көрсетілген барлық өнімдерді дайындаңыз. Майонездің орнына йогурт алуға немесе майонезді 1: 1 пропорциясында қаймақпен араластыруға болады. Жұмыртқаны бүктеп қайнатыңыз, содан кейін салқындатыңыз.

Жұмыртқаны қабығынан тазалаңыз. Жұмыртқада ұсақ қабық бөлшектері қалмауы үшін мен әдетте әрбір жұмыртқаны ағынды суық суда шайып, содан кейін қағаз салфеткалармен артық ылғалды жинаймын.

Грек жаңғақтарын қабығынан тазалаңыз. Жаңғақтың мөлшерін дәмі бойынша алыңыз. Мен рецептіде айтылғаннан сәл аз қолданғанмын.

Сөйтіп, жұмыртқаны ірі торкада сүртіңіз немесе қолыңыздан барынша ұсақ тіліңіз. Жұмыртқалар кішкентай кесектермен кесілген кезде маған мұндай салат көбірек ұнайды, сондықтан да мен көбінесе солай істеймін. Жұмыртқаны көлеміне сай келетін терең шағын табаққа жіберіңіз.

Қатты сұрыптардың ірімшігі ірі немесе орташа тістері бар торкада сүртіледі. Жұмыртқаға жіберіңіз.

Жаңғақтардың ядросын баспалдақта ұсақтаңыз.

Салат салынған ыдысқа майонез жіберіңіз. Айтпақшы, оны қаймақпен араластыруға немесе табиғи йогуртпен ауыстыруға болады. Сондай-ақ дәмі бойынша майонез санын көбейтуге болады. Маған салаттардың жүзуі ұнамайды. жанармай құюда, сондықтан мен майонезді әрдайым барынша аз пайдаланамын.

Бәрін жақсы араластырып, тұзға салып көріңіз. Қажет болған жағдайда дәміне қарай тұздаңыз. Маған майонез бен ірімшіктің тұздары жетеді.

Үстіне майдаланған жаңғақ себіңіз.

Дәміне қарай бұраңыз және ұсақталған жасыл желекпен безендіріңіз. Бұл жолы менде тоңазытылған петрушка бар. Жаңа пияз немесе жасыл пияз салатқа өте жақсы келеді. Жұмыртқа, ірімшік және жаңғақтан жасалған салат дайын, үстелге қойыңыз!