Жүзім және тауық салынған тиффани салаты

6 порция
30 мин

Тиффани салатын жүзіммен және тауықпен қалай жасау керек? Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Тауық филесі мен жұмыртқаны алдын ала қайнату және салқындату қажет. Ірімшікті қатты, ерекше дәмсіз және хош иіссіз алыңыз. Грек жаңғақтарын құрғақ табада алдын ала қуырыңыз. Жүзімді сүйексіз, жағымды жасыл реңкті, тәтті алған дұрыс. Сондай-ақ, үстелге берілетін салат үшін қолайлы ыдыс-аяқ дайындаңыз.

Бірінші қабат тауық емшегі жүреді. Егер пісіру кезінде ол тұздалмаған болса, қазір оны жасау керек. Тауық филесін ірі емес бөліктермен кесіңіз. Пиязды тазалап, ұсақ кесіңіз. Салатқа кесілген филе мен пияздың жартысын салыңыз. Майонез торын жасаңыз немесе аздап майонез жағыңыз.

Күйдірілген грек жаңғақтарын пышақпен кесіңіз. Жаңғақтың жартысын салатқа екінші қабатпен салу.

Таңдалған ірімшікті ірі немесе ортаңғы түкте сүртіңіз және ірімшіктің жартысын келесі қабатпен жаңғақтың үстіне салатқа салыңыз. Тағы да майонез торын жасаңыз.

Қайнатылған жұмыртқаларды ірі торкада тазалаңыз және сүртіңіз. Жұмыртқаны майонезбен араластырып, жұмыртқаның жартысын салатқа келесі қабатпен салыңыз.

Барлық қабаттарды қайталаңыз, ең соңғы қабатты майонезбен жағыңыз.

Жүзімді жуып, кептіріңіз. Әрбір жидекті жартылай кесіңіз және төмен қарай кесіңіз, жидектерді майонезбен қабатқа сәл басыңыз. Салаттың барлық бетін осылайша безендіріңіз.

Жүзім және грек жаңғағы бар Тиффани салатын салатты тоңазытқышқа жинап салқындату керек. Берер алдында оны жасыл желекпен безендіруге болады. Тәбетіңе қуаныш!