Қырыққабат пен сәбізден жасалған дәруменді салат

3 порция
15 мин

Капуста мен сәбізден дәруменді салат қалай жасалады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қырыққабаттан 2-4 сыртқы жапырақты алып тастаңыз. Олар бізге қажет емес. Алма дәмі бойынша қышқыл-тәтті таңдаңыз.

Қырыққабатты өткір пышақтың көмегімен тігіңіз. Мұны мүмкіндігінше жіңішке етуге тырысыңыз. Қырыққабат жіңішке тігілген кезде салат өте нәзік болады. Қырыққабатты қолмен есте сақтаңыз. Бұл оның жұмсаруы үшін қажет. Содан кейін қырыққабатты салат дайындайтын табаға салыңыз.

Сәбіз бен алманы қаптамадан тазалап, ластанудан тазалаңыз. Сәбіз ортаңғы теректе, ал алма ірі теректе сүртілген. Ауамен жанасқан кезде үшкір алма қараңғылық бастайды. Оны аздап лимон шырынымен шашуға болады.

Пиязды тазалап, жұқа кесіңіз.

Сондай-ақ, болгар бұрышын жіңішке кеспеағаштармен кесіңіз. Мен қаламгердің жартысын ғана қосып алдым. Бірақ бүтін де қосуға болады. Салаттың табағына кесілген пияз бен болгар бұрышын салыңыз.

Салатты өсімдік майымен және лимон шырынымен құйыңыз. Дәміне қарай тұз бен қант қосыңыз.

Салатқа аздап ұсақталған жаңа піскен жасылдарды қосыңыз және барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Дәруменді салат дайын! Оны салатникке салып, үстелге апарыңыз! Тәбетіңе қуаныш!