Салат жұмыртқа сарымсақ майонез

4 порция
20 мин

Жұмыртқа, сарымсақ, майонез салатын салат қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Жұмыртқаны алдын ала қайнатып, суытыңыз. Сарымсақ мөлшерін өзіңіздің дәміңізбен реттеп, көп немесе аз қоя аласыз. Майонез сатып алуға да, өз бетінше жасауға да лайық. Сондай-ақ, кез келген нан - ақ та, қара да қолайлы болады.

Жұмыртқаны қалай пісіруге болады? Пісіру кезінде жұмыртқалар тесілмеуі үшін оларды салқын суға салып, аздаған отқа қайнатыңыз. Жұмыртқаны қайнатқаннан кейін 9 минут қайнатыңыз, содан кейін суық су құйып, салқындатыңыз. Қабық температурасының күрт өзгеруінен тазартылады. Тазартылған жұмыртқаларды ұсақ кесіңіз. Неғұрлым кішкентай болса, соғұрлым жақсы. Алдымен оларды текшелерге кесіңіз, содан кейін пышақпен кесіңіз. Сондай-ақ, жұмыртқаны ірі теректе сүртуге болады, бірақ сонда салат паштет сияқты болады.

Кесілген жұмыртқаларды сүрлемге салып, тұздатып, дәміне қарай тегістеңіз. Сарымсақ тістерін тазалап, жұмыртқаға баспақ арқылы шығарыңыз. Сондай-ақ оларды пышақпен кесуге немесе ұсақ терекке сүртуге болады.

Жұмыртқаға майонезді қосыңыз және массаны жақсы араластырыңыз.

Тұз бен дәмдеуіштерге байқап көріңіз, қажет болған жағдайда оларды қосыңыз. Бір жұмыртқадан жасалған салат дәмі тұщы, сондықтан дәмдеуіштер артық болмайды. Негізі, салат дайын, бірақ оны нанмен қоса дәмді болады.

Мен багетті алдым, бірақ кез келген сұрыптар - қара сақалды да, ақ тостақ та келеді. Нанды шағын бөліктерге кесіңіз және әрқайсысын жұмсақ сары маймен майлаңыз.

Нанды шағын отпен екі жағынан алтын қабығына дейін қуырыңыз.

Шеміршектерді жұмыртқа салатымен жағыңыз. Бұл салат сэндвичтерге өте қолайлы. Оны нанның шаршы бөлігіне жағыңыз, үстіне шұжық, ветчина, көкөніс қойып, басқа бөлікпен жабыңыз. Терекке тартылған салат күрделі бутербродтар үшін қолайлы болады - оны нанға жағыңыз, үстіне шұжық, көкөніс, шпрот салыңыз.

Салаты бар шеміршектерді үстелге ас ретінде немесе басқа тағамдарға қосымша ретінде беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!