Саңырауқұлағы бар қайнатылған сиыр етінен жасалған қабатталған салат қысқы ертегі

8 порция
40 мин

Бұзау - 0.5 кг. Тауық жұмыртқасы - 4 дана. Сәбіз - 2 дана. Саңырауқұлақ - 300 г. Пияз - 1 дана Өсімдік майы - 2 стол.л.

Қайнатылған бұзауды сабанмен кесу керек.

Бірінші қабатқа салу, майонезбен майлау.

Сарғыштарды ақуыздардан ажырату.

Ұсақ торкөзде сарғайған сарыны сүрту. Екінші қабатпен орналастыру.

Саңырауқұлақтар мен пиязды текшемен кесу. Тұздау, тұздау. Дайын болғанға дейін маймен қуыру. Салқындату.

Саңырауқұлақ қабатын сарғыш қабатқа салу керек.

Одан әрі майонез.

Қайнатылған сәбізді ірі торкада сүрту керек.

Майонезбен майлау.

Соңғы қабат - ірі торкада сүртілген ақуыздар.

Салатты безендіру.

Осылай!

Тәбетіңіз бен көңілді мерекелеріңіз құтты болсын!