Ғашықтар күніне арналған махаббат

8 порция
50 мин

Алдымен барлық өнімдерді дайындаймын.

Қара құйманы жылы суда 10 минутқа жібітемін, содан кейін сұйықтықты ағызамын. Оған сәл құрғатып, еркін кесектермен ұсақ-түйек тілімдеймін.

Ұсақ торкадағы сәбіз тру.

Ерітілген шикі сәбізді ұсақ кесілген қара ерітіндімен және 1 ас қасық майонезбен араластырамын.

Массаны араластырамын және салат негізінде екі бұғалы жүрек пішінін бере отырып, жалпақ тағамға саламыз.

Ұсақ теректегі ірімшік тру, пресс арқылы сарымсақтың 1 тісін өткіземін. Майонезбен араластырамын.

Трамбуя, ірімшік массасын салат түрін сақтай отырып, сәбіз қабатына саламын.

Ұсақ теректе қайнатылған қызылша тру.

Грек жаңғағын блендер табағына ұсақтаймын.

Оларды қызылшаға жіберіп, баспақ арқылы өткізілген сарымсақты қосамын. Майонезбен толтырып араластырамын.

Қызылша-жаңғақ массасын ірімшік қабаты бойынша бөліп, декольтқа елестету үшін жоғарғы бөлігін ашық қалдырамын.

Егер тілек болса, тамақтың корсетке көбірек ұқсауы үшін ірімшік пен майдан жасалған «түймелермен» безендіруді толықтыруға болады.

«Махаббат» салаты қызылшамен дайын! Салатты түнде тоңазытқышқа жинаған жөн, өйткені екінші күні ингредиенттер жеткілікті дәрежеде сіңіп, өз дәмін барынша ашады.