Мерекеге арналған тауық салаты
10 порция25 мин
Тауық емшектері - 1 дана, Картошка - 3 дана. - 4 дана, пияз - 1 дана, Болгар бұрышы - 2 дана; Қатты ірімшік - 150 г. Майонез - 100 г. - 1 стол.л., Қант - 0.5 стол.л., Тұз - 0.5 стол.л., Жасыл бұршақ - 0.5 стол.л., Консервіленген жүгері - 0.5 стол.л., Майдалылар - 25 дана.
Тауық емшегі ысталған жаңа жылдық салатты дайындау үшін қажетті өнімдерді дайындаймыз.
Маринадты дайындау үшін бір бас пиязды өте ұсақ кесеміз.
Кесілген пиязды терең табаққа саламыз.
Табаға пиязға жарты ас қасық тұзды қосамыз.
Ыдысқа жарты ас қасық қант қосамыз.
Сондай-ақ табаға бір ас қасық сірке эссенциясын қосамыз.
Қайнаған су құйып, ыдыстағы барлық ингредиенттерді жақсы араластырамыз.
Бір қақталған тауық кеудесін ұсақ текшемен кесеміз.
Екі қызыл болгар бұрышын ұсақ текшемен кесеміз.
Мундирде пісірілген үш картопты ірі терекке сүртеміз.
Картопты бірінші қабатпен ыдысқа саламыз, тегістейміз және үстіне майонезден жасалған қабатты торшамен саламыз.
Текшемен кесілген тауық кеудесін келесі қабатпен саламыз.
Қабатты жақсы тығыздап, майонезден жасалған торшамен толтырамыз.
Ағынды суық сумен маринадталған пиязды жуамыз және барлық суды ағызамыз.
Пиязды келесі жұқа қабатпен саламыз және үстінен майонез торын жасайды.
Кезекті қабатты қызыл болгар бұрышынан саламыз, оны жақсы тығыздап тегістейміз және үстінен майонезден кезекті торды жасаймыз.
Сүртілген төрт тауық ақуызынан жасалған келесі қабатты саламыз және тығыздап қоямыз, содан кейін жоғары және бүйірін майонезбен жабамыз.
Ірі теректегі қатты сұрыпты ірімшікті салаттың үстіне және бүйіріне саламыз, содан кейін майонезден жіңішке тор жасайды.
Сүртілген төрт тауық сарысынан жасалған соңғы қабатты орналастырамыз және жақсылап тығыздап аламыз.
Салатты жоғарыдан жүгері, ұсақ сабан кесілген болгар бұрышымен және маймен жасыл бұршақпен безендіреміз.
Баршаңызға тәбет пен Жаңа жылдық көңіл-күй тілейміз!