Сәбізі, жұмыртқасы, тауық филесі және ірімшігі бар қабатталған салат

4 порция
2 сағат

Салат дайындау үшін бірінші кезекте жұмыртқа мен тауық етін дайын болғанша қайнатып, салқындату қажет. Жұмыртқаны суық су құйып, отқа қойыңыз. Қайнауға дейін жеткізіңіз және қайнаған суда 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды ағызып, жұмыртқаларды тез суыту үшін суық сумен толтырыңыз. Тауықты қайнаған суға түсіріңіз және 30 минут қайнаған суға қайнатыңыз.

Қайнатылған тауық етін ұсақ бөліктерге кесіңіз және салатниктің түбіне қойыңыз. Оны бүкіл бетке тегістеп, аздап қысыңыз. Ет қабатын аз мөлшерде майонезбен майлаңыз.

Келесі қабатпен ірі терекке кесілген жұмыртқаларды салыңыз. Сондай-ақ, оларды аздап қысып, майонезбен араластырыңыз.

Кореялық сәбіз, әдетте, едәуір ірі. Бірақ салат үшін оны аздап ұсақтау қажет. Ол үшін оны өткір пышақпен кесіңіз.

Сәбізді корейше келесі қабатпен салыңыз. Майонездің бұл қабатына сәл-пәл қосыңыз, себебі сәбіз өздігінен жеткілікті түрде шырынды.

Жоғарғы, қорытынды қабатпен ірімшікті ортаңғы теректе сүрту. Дайын салатты аз уақытқа тоңазытқышқа қойыңыз, қабаттар бір-бірінің хош иісімен аздап сіңіп, салат аздап салқындауы үшін. Үстелге беріп, тамақтаныңыз. Тәбетіңе қуаныш!