Бұзау еті бар жылы салат

4 порция
50 мин


1. Бұрышты жуу, тұқымды алып тастау және сабан кесу

2. Шампиньондарды жуу, өлшеміне байланысты жарты немесе ширек бөліктерге кесу. Фасоль мен саңырауқұлақтарды тұздалған суда дайындыққа дейін қайнату. Етті жуу, жіңішке пластинкалармен кесу және өсімдік майында екі жағынан дайындыққа дейін қуыру қажет. Табаға саңырауқұлақ пен фасольді қосу, барлығын бірге жылыту шамамен 3 минут. Әшекей. Салат жапырақтарын жуып, тәрелкеге жайып қою керек. Ет пен көкөністерді біріктіру, тұздау, көлдету, майонезбен толтыру және араластыру. Салат жапырақтарына салу.