Сәбізі бар шампиньондардан жасалған ашытқы

4 порция
15 мин

Сәбіз салынған шампиньондардан дәмді тамақ қалай жасалады? Бірінші кезекте шампиньондары бар корей салатын жылдам дайындау үшін қажетті өнімдерді дайындаймыз.

Салат үшін жанармай құю соусын дайындау үшін кішігірім табақшаны алыңыз және оған пресс арқылы өткізілген екі тісті сарымсақты салыңыз, содан кейін ыдысқа жарты шай қасық тұз бен бір ас қасық қант салыңыз.

Табаға жеті грамм корейлік сәбіз үшін дәмдеуішті төсеңіз, егер ол қолыңыздың астында болмаса, қара және қызыл бұрыш қоспасын, балғалы кориандр базиликті қосыңыз және барлық құрғақ ингредиенттерді өзара жақсы араластырыңыз.

Жетпіс миллилитр өсімдік майын дәмдеуіштермен бірге ыдысқа құйыңыз.

Жалпы табаға жетпіс миллилитр 6% асхана сірке суын құйыңыз.

Ыдыстағы барлық ингредиенттерді өзара араластырыңыз және салат үшін дайындалған жанармай құюға аз уақыт беріңіз.

Корей сәбізіне арналған тёрканы алып, табаққа бір ортаңғы сәбізді сүртіңіз. Корей сәбізі үшін терка жоқ па? Бұл проблема емес! Қарапайым терка алыңыз.

Шампиньондардың жартысын орташа кесектермен кесіңіз және оларды плитаға қойылған кастрюльге салыңыз, содан кейін саңырауқұлақтары бар кастрюльге бір жарым литр қайнаған су құйыңыз.

Кастрюльге бір ширек шай қасық тұзды қосыңыз және плитаның үлкен температурасында қайнатуға дейін жеткізіңіз, содан кейін саңырауқұлақтарды үш-төрт минут пісіруді жалғастырыңыз.

Дуршлагты алып, ол арқылы саңырауқұлақ сорпасын лайықты ыдысқа құйыңыз.

Қайнатылған саңырауқұлақтарды көлемді табаққа салыңыз.

Ерітілген сәбізді қайнатылған саңырауқұлақтары бар ыдысқа салыңыз.

Бұрын дайындалған және нағыз жанармай құюды ортақ табаға құюға болады.

Ыдыстағы барлық ингредиенттерді өзара жақсы араластырыңыз.

Дайындалған салаты бар ыдысты қақпақпен жабамыз және оған екі-үш сағат бойы тұншықтыруға рұқсат етеміз.

Уақыт өткеннен кейін дайындалған салатты кореялық түрде порциялық ыдыстарға салып, үстелге жіберіңіз.

Бірге дайындаймыз, қарапайым дайындаймыз, біздің рецепт бойынша қолжетімді тағамдардың ең дәмді тағамдарын үйде дайындаймыз! Баршаңызға тәбет тілеймін!