Духовкадағы сиыр етінен жасалған шашлык

3 порция
3 сағат

Етті міндетті түрде жуамыз, қағаз орамалмен кептіреміз. Кесектерге кесеміз (өлшемі жағынан бірдей немесе кем). Дайындалған етті табаға салып, айран мен соя соусын құйып, қаламұшпен және тұзбен толтырамыз. Тоңазытқышқа бір сағатқа жібереміз (екіге де болады, бірақ бізге шыдамайды). Маринадталған етті ағаш шпажкаларға саламыз (менде бір жұп қызанақ болды - кей жерлерде нанизал және оларды), қолайлы және мөлшеріне сай келетін ыстыққа төзімді пішінге саламыз. Шашканы 180 градуста пеште пісіреміз, процесте біркелкі пісіру үшін шпажкаларды аударамыз. Пісіруге шамамен жарты сағат плюс-минус 5 минут кетеді. Міне, каприз қанағаттанарлық. Дәмді, өте дәмді! Кез келген ауа райында жақсы көңіл-күй және дәмді шашлык)