Тауықтан жасалған шырынды шашлык

2 порция
1 сағат 30 мин

Тауықтан шырынды шашлык қалай жасалады? Бүгін мен банкада шашканы пешке салуды ұсынамын - тауықтан жасалған дәмді шашканың бұрыннан тексерілген рецептісі. Тауық, қызанақ және тәтті бұрыш, дәмдеуіштер мен тұз, аздап күнбағыс майын алыңыз.

Қалтасынан шашлык шығады, сондықтан оларды алған дұрыс. Теріні алсаңыз да, алмасаңыз да, қабықтарыңыздан кесіп алыңыз - өзіңіз шешіңіз, егер оны пайдаланбасаңыз, онда кесіңіз, егер ол өзіңізде қынжылыс тудырмайтын болса, онда теріңізге қарай шашлык одан да шырынды және қыздырылған болады. Кесілген етті табаға салып, дәмдеуіштер мен тұздардың қоспасында қатыңыз.

Маринадқа кесілген піскен қызанақтың төрттен бір бөлігін қосыңыз. Қызанақ шырынын және дәмдеуіштерді етке сүртіп, тауықты қолыңызбен жақсы араластырыңыз.

Тұз қосыңыз, бұл жағдайда ол сарымсақ тұзы.

Бәрін жақсы араластырыңыз. Маринадтағы тауыққа аздап маринадтау беріңіз, мұны түн ішінде жасауға болады.

Ағаш шпажкаларды, ет кесектерін бұрап, шылбырдың ұзындығына қарай барынша көп ет түсетіндей етіп тесіп, жеке кесектерді іліп тастаңыз. Тауық кесектерінің арасына тәтті бұрыш пен қызанақтың квадраттарын жалаңаштаңыз, бұл қосымша шырынды шашқаларға қосады.

Шпажкаларды банкке еркін орналастырыңыз.

Артық торлы шеттерді сындырып, мойнын фольгамен жабыңыз. Банканы салқын пешке қойып, оны 200-180 градусқа қосып, таймерді 1, 5-2 сағатқа қойыңыз.

Банкадағы дайын шашлықты пештен шығарыңыз, фольганы абайлап шешіңіз және хош иісті және жалаңаш тауығы бар шпажкаларды алыңыз.

Құтыда пісірілген тауықтан жасалған шырынды шашлык дайын!