Ұн және қызанақ пастасы бар ет құю

6 порция
50 мин

Азық-түлік дайындаймыз. Етті қағаз сүлгілермен жуу және кептіру.

Шошқа етінің майшабағын талшықтардың көлденең бөліктерімен кесу керек.

Көлемі жағынан қолайлы табаға өсімдік майын құйып, қыздырып, қуыру үшін бөліктерімізді саламыз.

Пиязды текшемен кесеміз.

Етке бөгет жасаймыз, ол жақсы қуырылуы керек.

Етке пияз қосып, 5-7 минут қуырамыз.

Пияз жұмсақ болғанда ұнды қосамыз, жақсы араластырамыз және кішігірім отта 3 минут қыздырамыз.

Дәмі бойынша тұзды-қауырсынды, қызанақ пастасын немесе сүйетін соусын қосамыз. Араластырып, бірнеше минут жылытамыз.

Содан кейін бәріне 500 миллилитр қайнаған су құйып аламыз. Араластырамыз, қақпақпен жабамыз және орта отта 30 минут сөндіреміз. Мезгіл-мезгіл кедергі келтіріңіз. Егер толықтыру керек болса, дәмін татыңыз.

Біздің шошқа етінен жасалған хош иісті құймамыз дайын. Ет өте нәзік және хош иісті. Кез келген гарнирмен ыстық күйінде беріңіз.

Тәбетіңе қуаныш!