Бидай ұны - 20 гр. Қаймақ - 50 гр. Су - 200 мл. Тұз - дәмі бойынша
Қаймақтанған соусты қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қаймақты кез келген майлылықта алуға болады. Менде 20% қаймақ бар. Қаймақтың майлылығы неғұрлым жоғары болса, дайын соустың дәмі де сары болады.
Кішігірім табаны ыстық күйге дейін қыздырып, оған ұн тартыңыз. Отты азайтыңыз. Құрғақ табада ұнды күйдіріп, оның сәл кремді реңкті болуына кедергі келтіріңіз. Содан кейін ұнды соншалықты ыстық болмауы үшін суытыңыз.
Табаға аздап ыстық су құйып, ұнмен араластырыңыз. Ұннан ұнтақтар пайда болады. Олар жоғалып кетуі үшін оларды күрекпен ажыратыңыз.
Содан кейін қалған суды құйып, соусты қайнатуға жеткізіңіз. Оны 2-3 минут баяу отта пісіріңіз.
Енді соусқа қаймақ қосыңыз. Оны біркелкі күйге дейін араластырыңыз. Соусты дәмі бойынша тұздаңыз. Дайын соусты пайдалану мақсатына байланысты дәмдеуіштер - балғын бұрыш, паприка немесе кептірілген шөптер қосуға болады. Қаймағы бар соусты баяу қайнатуға дейін жеткізіңіз.
Қосылған ұн есебінен отын қалың болады. Егер сұйық нұсқаны жақсы көретін болсаңыз, онда суды сәл көбірек қосуға болады. Құйманы біркелкі ету үшін соусты елек арқылы өткізуге немесе батырмалы блендермен тесуге болады.
Дайын отынды кез келген ет тағамдарын толықтыру немесе кез келген гарнирді суару үшін пайдалануға болады. Тәбетіңе қуаныш!
Біз cookie файлдарын қолданамыз. Біздің сайтқа кіруді жалғастыра отырып, сіз cookie файлдарын пайдалануымызға келісесіз.
Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
2 порция
Қаймақтанған соусты қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қаймақты кез келген майлылықта алуға болады. Менде 20% қаймақ бар. Қаймақтың майлылығы неғұрлым жоғары болса, дайын соустың дәмі де сары болады. 
Кішігірім табаны ыстық күйге дейін қыздырып, оған ұн тартыңыз. Отты азайтыңыз. Құрғақ табада ұнды күйдіріп, оның сәл кремді реңкті болуына кедергі келтіріңіз. Содан кейін ұнды соншалықты ыстық болмауы үшін суытыңыз. 
Табаға аздап ыстық су құйып, ұнмен араластырыңыз. Ұннан ұнтақтар пайда болады. Олар жоғалып кетуі үшін оларды күрекпен ажыратыңыз. 
Содан кейін қалған суды құйып, соусты қайнатуға жеткізіңіз. Оны 2-3 минут баяу отта пісіріңіз. 
Енді соусқа қаймақ қосыңыз. Оны біркелкі күйге дейін араластырыңыз. Соусты дәмі бойынша тұздаңыз. Дайын соусты пайдалану мақсатына байланысты дәмдеуіштер - балғын бұрыш, паприка немесе кептірілген шөптер қосуға болады. Қаймағы бар соусты баяу қайнатуға дейін жеткізіңіз. 
Қосылған ұн есебінен отын қалың болады. Егер сұйық нұсқаны жақсы көретін болсаңыз, онда суды сәл көбірек қосуға болады. Құйманы біркелкі ету үшін соусты елек арқылы өткізуге немесе батырмалы блендермен тесуге болады. 
Дайын отынды кез келген ет тағамдарын толықтыру немесе кез келген гарнирді суару үшін пайдалануға болады. Тәбетіңе қуаныш!