Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балық котлеттеріне соус

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Соустар

4 порция
15 мин

Майонез - 200 гр. Маринадталған қияр - 3 дана, Қант - 1 шай., Лимон шырыны - 1 чайн.л., Тұз - дәмі бойынша; Құрғақ дәмдеуіштер - дәмі бойынша; Укроп - дәмі бойынша

Балық котлеттеріне соусты қалай жасау керек? Ол үшін барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Құрғақ дәмдеуіштердің тамаша нұсқасы балыққа арналған дәмдеуіштер болады. Әдетте олар дайын жиынтықпен сатылады.

Майонезді шағын мысочкаға салып, оған аздап лимон шырынын қысыңыз. Содан кейін тұз, қант және балыққа арналған дәмдеуіштерді себіңіз. Тұз қосылған кезде өз дәміңізді бағдарлаңыз, себебі майонездің өзі жеткілікті түрде тұздалған.

Маринадталған қиярды өте ұсақ кесіңіз. Әрине, оларды теректе сүртуге болады, бірақ мұндай жағдайда олардың ішінен шырыны көп болады және дайын соус сұйық болады. майдаланған қиярды майонезге табаққа қосыңыз.

Бірнеше бұтақтарды ағынды суда шаяды, кептіріңіз және ұсақ кесіңіз. Ұсақталған укроп, сондай-ақ соусқа табаққа қосыңыз.

Барлық ингредиенттерді өзара біркелкі бөлінуі үшін мұқият араластырыңыз. Дайын соусты беру алдында аздап салқындатуды ұсынамын.

Соусты соусынға салып, оларға балық котлеттерін толтырыңыз. Барлық ингредиенттер бір-бірімен үйлесімді болғаны соншалық, балық котлеттеріне тамаша соус ойлап таба алмайсыз!