Табу

Табадағы фарштан жасалған тағамдар

Табада фарш дайындауға әр түрлі көкөністерді қосып, әдеттегіден бастап экзотикаға дейін болады. Котлеттерді, биточкаларды, зразаларды, рулеттерді және т.б. қалыптастыра отырып, оны өзі де қуыруға немесе сөндіруге болады.Егер тез, қарапайым, бірақ дәмді және өте дәмді нәрселерді дайындағыңыз келсе, пияз, қаймақ, кетчуппен дайындалған табадағы фарш рецептілеріне тоқтауға болады. Бұндай ет құю өздігінен де, сөндірілген немесе пісірілген көкөністерге, пісірілген жармаларға, ботқаларға қосымша түрінде де жақсы. Және фаршты кез келген шошқа, сиыр, тауық, аралас деп алуға болады.

Табадағы фарш рецептілеріндегі ең жиі қолданылатын бес ингредиент:

Өнім	Калорий ккал 100г	Ақуыздар г 100г	100г майлар г	Көмірсулар г 100г
Ет фаршы	351	1 2. 3	3 2. 4	0
Қол пияз	41	1. 4	0	10. 4
Бидай ұны	364	12	1	67
Жұмыртқа	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Тауық жұмыртқалары	157	1 2. 7	10. 9	0. 3

Өте дәмді және әрқашан қолжетімді тәсіл фарш, пияз, сәбіз, майшабақ, тұз, дәмдеуіштер мен майды қажет етеді. Мұздатылған фаршты да алуға болады - ол дереу ериді. Бастысы, табаның беті бойынша біркелкі бөлу үшін оны ұқыпты шанышқымен сәл жайып қою керек. Біздің міндетіміз қуыру емес, оны бөліне бастайтын шырынмен сөндіру екенін есте сақтаймыз. Әзірге көкөністерді дайындаумен айналысуға болады. Фаршта сұйық қалмаса, бәрін түзеп, тұздап, кесіп, араластыру керек. Әрі қарай өте әлсіз отта толық дайын болғанша сөндіру керек. Соусты сұйық ету үшін сорпаны процесте құюға болады. Езілген сарымсақ, қызанақ пастасы, соя соусы, қызыл шарап, кілегей немесе қаймақ қосуға болады. Қарақұмық, күріш, бидай, бидай себуге болады. Жалпы, табадағы фарштан жасалған тағамдар көп және оған әртүрлі котлеттер, сойылған, биточкалар, тефтелькалар, кірпіктер, зразалар, рулеттер кіреді. Оларға картопты қақпақтың астынан өртеу үшін фарштауға болады. Немесе нанда немесе тұщы қамырда минипиццаларды ресімдеу. Ет жапырақтарын немесе қуырылған бәліштерді дайындау. Бутербродтар, лаваш рулетиктері үшін керемет толтыру жасау.

Табадағы ең төмен калориялы бес фарш рецептісі:

Тағамның атауы	Дайындау уақыты	Калорий ккал 100г	Пайдаланушылар рейтингі
Қызанақ соусындағы қырыққабат және фаршпен фаршталған бұрыш	50 мин	59	+29
Фарш және ақ саңырауқұлақтары бар қырыққабат	1 сағ 35 мин	60	+19
Профитролдары бар консоме	3 сағат	61	+8
Макдоналдстағы сияқты чизбургерлер	1 сағ 20 мин	64	+143
Түрікше шпинат	45 мин	66	+44

Және ол үшін фаршты өзіңіз бұруға немесе дүкенде дайын болғандарды сатып алуға болады. Бірінші жағдайда дәмді, екінші жағдайда тезірек болады. Егер өзіңіз айналдырсаңыз, онда шошқа еті мен сиыр етін жартылай алған дұрыс - мұндай үйлесім неғұрлым сәтті болып саналады. Оның есесіне тауық фаршы ерекше нәзіктігімен және нәзік дәмімен ерекшеленеді.