Табу

Пештегі ет

≡
Үрмелі шкафта пісірілген ет кесектері шырынды, жұмсақ және ауызда ериді. Олар аштықты тамаша тамашалайды, ал мерекелік үстелде орталық орын алады.Ет рецептілері көптеген отбасыларда ұрпақтан-ұрпаққа беріледі, әрбір қожайынның тәбетті дәмдеуішті дайындаудың өзіндік құпиясы бар.

Пеште үйрек, қой еті, шошқа еті, тауық, сиыр еті, күркетауық сияқты еттің кез келген түрі тамаша болады. Дәмді дәмдеуіштермен, шөптермен және көкөністермен бірге тәтті тамақ шығады. Әдетте сүйексіз бүтін кесектерді пісіреді, алайда қабыршақтар да керемет дәмді болады.

Кесіндіні, филені, күректі, майшабақты, шырышты тағамдарда пісіреді, кейде өнімді жұмсартып, оның табиғи дәмін сызу үшін алдын ала маринадтайды. Дайын тағам қызғылт қышқыл қабықпен қапталған.

Үрмелі шкафтан жасалған етті негізгі тағам сөндірілген көкөністерден, картоптан, күріштен жасалған гарнирлермен және жеңіл жанармай құятын жаңа салаттармен өте жақсы үйлеседі. Оған қызыл шарап пен ақ нан тілімдері беріледі. Бұл - отбасылық түскі ас пен достық кездесудің тамаша нұсқасы. Өз духовкаңызды басқаруды үйреніңіз - Дұрыс емес рецептілер бойынша духовкада қалай дәмді пісіру керек деген мақаланы оқы. Бұдан былай онда дайындайтын боларсың, әрқашан керегінше болады!