Фольгадағы кета стейкі

2 порция
40 мин

Фольгада кета стейкасын қалай пісіру керек? Ол үшін жаңа жасалған кета стейкаларын алыңыз, егер олар мұздатылған болса, оларды тоңазытқыштың төменгі сөресіне бірнеше сағатқа қойыңыз, олар өз қасиеттерін сақтау үшін мейлінше сақталады. Маринад үшін соя соусын, зәйтүн немесе басқа да өсімдік майын, лимон шырынын, дижон қыша дайындаңыз, аздап бал қосуға болады.

Стейкаларды дайындаңыз: қабыршақтан тазалаңыз, өйткені олар әдетте қабыршақта сатылады, жақсы жуыңыз және міндетті түрде қағаз салфеткамен немесе ас сүлгісімен кептіріңіз.

Маринадты мысочкада соя соусын, бал, өсімдік майы, қыша және лимон шырынын араластырып жасаңыз. Қоспаны біртектілікке дейін жақсы араластырыңыз.

Әр стейкті маринадпен құяңыз және онда аздап ұстаңыз.

Стейкаларды фольгаға салыңыз, әрқайсысы жеке-жеке (мен мұны алдыңғы рецептіде көрсеткен болатынмын), менде бір-екі стейка бар, сондықтан мен оларды лимон тілімімен салып, біріктірдім. Әрбір балыққа жас немесе кептірілген тимьян бұтағынан салыңыз. Маринадты осы жерге құйып, балықты конвертпен орап, жоғарғы жағында буды шығаруға арналған кішігірім саңылау қалдырыңыз.

Кета стейкаларын фольгада 180 градус температурада шамамен 30 минут пісіріңіз, содан кейін шығарып, бірден беріңіз.